Ponche con Piquete
Ein mexikanischer Festtagsfavorit, der die weihnachtlichen Aromen von Zimt mit Apfel, Guave, Pflaumen, mexikanischem Zuckerrohr und Don Julio Reposado Tequila kombiniert.
Portionen
1
Zutaten
300ml Don Julio Reposado Tequila
1L Wasser
250ml Hibiskussaft
4 Guaven
3 Zuckerrohre
1 Roter Apfel
6 Pflaumen
1 Zimtstange
1 Braunerzucker (oder Agavendicksaft)
Equipment
1 1.5L Bowleglas
Zubereitung
Schneide Guaven und Äpfel in Spalten und Weißdorn in Stücke.
Koche alle Früchte in Wasser und füge den Hibiskussaft und die Zimtstange hinzu.
Gib den braunen Zucker (oder Agavendicksaft) hinzu.
Zum Kochen bringen und 20 Minuten lang köcheln lassen.
Don Julio Reposado Tequila dazugeben und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Alkoholgehalt:
9,5 g pro Portion
