DRINKSPIRATION - Artikel

PROFI-TIPPS FÜR DIE ERSTELLUNG KOSTENGÜNSTIGER, BEEINDRUCKENDER

PROFI-TIPPS FÜR DIE ERSTELLUNG KOSTENGÜNSTIGER, BEEINDRUCKENDER

Natalie Ng, Miteigentümerin der Bar Door Knock in Sydney, verrät ihre besten Tipps, wie Sie kostengünstig und kreativ Getränke anbieten, die Ihre Gäste beeindrucken. Sehen Sie es sich jetzt an.

EIN LEITFADEN FÜR KLASSISCHE COCKTAILS

EIN LEITFADEN FÜR KLASSISCHE COCKTAILS

Was ist ein klassischer Cocktail? Welches sind die beliebtesten Getränke, die ein Barkeeper kennen sollte? Steve Timpson vom Diageo Bar Academy Schulungsteam erzählt mehr über die Grundlagen des perfekten Servierens und wir haben eine Auswahl der beliebtesten klassischen Cocktailrezepte zusammengestellt. Lernen Sie die berühmtesten und beliebtesten Drinks kennen, verfeinern Sie Ihre Techniken und machen Sie Ihre Kunden glücklich!

Terry Cashman von Nine Lives zeigt, wie Sie multisensorische Cocktail-Erlebnisse kreieren - die Gäste werden garantiert beeindruckt sein. Vom Geschmack über den Tastsinn und den Geruch bis hin zum optischen Erläbniss... sehen Sie es sich jetzt an.

Säure in Cocktails ist extrem wichtig. Ryan Chetiyawardana erklärt die verschiedenen Säuren, die Sie in Ihren Drinks verwenden können.

COCKTAILS WIE IM KINO

COCKTAILS WIE IM KINO

Du möchtest die Zeit zu Hause optimal nutzen? Dann erweitere dein Wissen über legendäre Filme und die klassischen Cocktails, die darin vorkommen! Wir präsentieren Cocktails, die es auf die große Leinwand geschafft haben, und verraten, wie sich mit geringfügigen Änderungen raffinierte Varianten davon zaubern lassen.

Hallo 2021: Cocktail- und Bar-Trends, auf die du ein Auge haben

Hallo 2021: Cocktail- und Bar-Trends, auf die du ein Auge haben

Während wir uns von 2020 verabschieden, schauen wir uns einige der aufregenden neuen Cocktail- und Bar-Trends an, die im neuen Jahr dominieren werden. Lauren Mote, Global Cocktailian von Diageo, bietet Einblicke in acht Trends, auf die man im Jahr 2021 achten sollte, und in die wichtigsten Bars und Barkeeper, die an vorderster Front stehen.

DER WEG DES RED RYE FINISH VOM FASS BIS ZUR BAR

DER WEG DES RED RYE FINISH VOM FASS BIS ZUR BAR

Wir setzen uns mit zwei einflussreichen Persönlichkeiten der Branche zusammen, um über Johnnie Walker Red Rye Finish zu sprechen - die erste einer Reihe mutiger neuer experimenteller Mischungen von Johnnie Walker.

AROMAFAVORIT – SO VERWENDEST DU JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

AROMAFAVORIT – SO VERWENDEST DU JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

Die berühmte Mixologin und Branchenpersönlichkeit Lauren Mote spricht über ihre Liebe zum Johnnie Walker Black Label und zeigt die innovativsten Möglichkeiten auf, diesen preisgekrönten Whisky in Ihrer Bar zu servieren.

NEUE KREATIONEN

NEUE KREATIONEN

Barkeeper und Whisky-Blender teilen viele Gemeinsamkeiten. Beide sind Alchemisten, die Aromen mischen, zusammenfügen und damit experimentieren, um jedes Mal etwas Frisches und Einzigartiges zu schaffen.

ALLE AROMEN SCHOTTLANDS IN EINEM GLAS

ALLE AROMEN SCHOTTLANDS IN EINEM GLAS

"Ein bemerkenswerter Geist mit einer erstaunlichen Auswahl an Geschmacksrichtungen“ - unsere Whisky-Meisterin Emma Walker enthüllt die Geheimnisse hinter dem, was Scotch Whisky so großartig macht und die Aufschläge, die Ihre Kunden lieben werden.

PROFESSIONELLES VERLÄNGERN VON KLASSIKERN

PROFESSIONELLES VERLÄNGERN VON KLASSIKERN

Barkeeper lieben klassische Cocktails - sie sind die Grundlage unserer Kultur und prägen, wo wir heute sind. Sie sind jedoch bei unseren Gästen oder der Öffentlichkeit nicht immer so beliebt. Moderne Paletten entwickeln sich ständig weiter und kürzere, druckvolle „klassische“ Getränke werden bei größeren Getränken zunehmend übersehen.

3 TIPPS FÜR ZUCKERREDUZIERTE COCKTAILS

3 TIPPS FÜR ZUCKERREDUZIERTE COCKTAILS

Cocktailtrends kommen und gehen. Was bleibt, ist der Wunsch, sich etwas Gutes zu tun und das Verlangen nach zuckerreduzierten Optionen. Tim Philips-Johansson, ehemaliger Gewinner der World Class, zeigt Dir, wie Du zuckerreduzierte Drinks ohne Aromenverlust zubereitest.