KLASSISCHE COCKTAILS MIT EINEM SPICY TWIST
Spicy Cocktails liegen voll im Trend! Diese klassischen Cocktails haben eine gewisse Extra-Schärfe, die die süßen und rauchigen Aromen wunderbar ausbalanciert und Deine Gäst:innen mit köstlich-würzigen Schlücken begeistert. In diesem spektakulären Video zeigt Dir die World Class-Gewinnerin Bianca Lima von der Handshake Bar in Mexico City, wie sie ihre klassischen Lieblingscocktails aufpeppt.
KLASSIKER MIT DER GEWISSEN EXTRA-SCHÄRFE
REZEPT 1: DER MOJITO
Zutaten:
- 5 cl Zacapa Ámbar
- 25 ml Limettensaft
- 15 ml Zuckersirup (2:1)
- Minze
- Gelbe-Paprika-Soda
Zubereitung:
- Rum, Limettensaft und Zuckersirup in einem Shaker shaken.
- Minzblätter in ein Highball-Glas geben.
- Den Shaker-Inhalt ins Glas abseihen.
- Eis hinzufügen.
- Mit dem Gelbe-Paprika-Soda aufspritzen.
- Mit Minzblättern garnieren.
Alkoholgehalt: 15,8 g pro Portion
REZEPT 2: DER LAST WORD
Zutaten:
- 3 cl Tanqueray No. Ten
- 30 ml Limettensaft
- 3 cl Maraschino-Likör
- 1,5 cl grüner Kräuterlikör
- 1,5 cl Grüne-Chili-Likör
- Limettenzeste
Zubereitung:
- Die flüssigen Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und shaken.
- In eine Coupette oder ein Nick & Nora-Glas abseihen.
- Mit der Limettenzeste garnieren.
Alkoholgehalt: 29,0 g pro Portion
REZEPT 3: DER OAXACA OLD FASHIONED
Zutaten:
- 4,5 cl Don Julio Blanco
- 1,5 cl Union Mezcal
- 5 ml Agaven-Honig-Sirup
- Dash Salzlösung
- 2 Dashes Angosturabitter
- 3 Dashes handgemachter Chipotle-Chili-Bitter
- Orangenzeste
Zubereitung:
- Die Zutaten in einen Shaker geben.
- Eis hinzufügen.
- Kaltrühren.
- In einen Tumbler abseihen.
- Mit einer Orangenzeste garnieren.
Alkoholgehalt: 25,57 g pro Portion
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