BAR BUSINESS - Artikel
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Gleichberechtigung in der Bar-Branche? Zwei Frauen im Interview.Gleichberechtigung in der Bar-Branche? Zwei Frauen im Interview.
Meta-Description: Wir haben zwei inspirierende Bartender:innen interviewt, die die Gleichberechtigung in der Bar-Branche für uns einschätzen und von ihren persönlichen Erfahrungen berichten.
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Wie du eine lebendige Bar-Erfahrung erschaffstWie du eine lebendige Bar-Erfahrung erschaffst
Die letzten paar Jahre hatten einen dramatischen Einfluss auf die Getränkeindustrie und darauf, wie Bars funktionieren. Jake Eder von der Dead & Dive Bar und Paul Lougrat von A Bar With Shapes for a Name geben Einblicke in die immersiven Erfahrungen, die ihre Bars bieten und zeigen Dir, wie Du ebenfalls eine solche Atmosphäre kreieren kannst.
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Dein Guide zur ultimativen Karte für saisonale CocktailsDein Guide zur ultimativen Karte für saisonale Cocktails
Dieser Guide zum Erstellen eines ultimativen saisonalen Cocktailmenüs erklärt, wie Saisonalität Deine Bar profitabler und relevanter macht und gibt Dir zugleich die Techniken mit auf den Weg, um Deine eigenen saisonalen Cocktails zu erstellen.
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Wo ein Wille, da kein Müll: Anleitung für nachhaltige CocktailsWo ein Wille, da kein Müll: Anleitung für nachhaltige Cocktails
Andy Ferreira, erfahrener Mixologe und Manager des Cask Cork, gibt einen Einblick in die Kreation innovativer und nachhaltiger Cocktails, die aus den besten Zutaten aus der Umgebung bestehen.
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WIE DU DIE BESTEN BARKEEPERINNEN UND BARKEEPER EINSTELLSTWIE DU DIE BESTEN BARKEEPERINNEN UND BARKEEPER EINSTELLST
Die frühere U.S. World Class Gewinnerin Laura Newman verrät ihre Expertentipps rund um die Einstellung und Weiterbildung von Personal und gibt Ratschläge, wie man MitarbeiterInnen motiviert und das Team-Gefühl stärkt.
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WIE DU DIE RESERVIERUNGEN ERHÖHST UND DEN UMSATZ STEIGERSTWIE DU DIE RESERVIERUNGEN ERHÖHST UND DEN UMSATZ STEIGERST
Lies die Tipps von Lee Tennant von Access Hospitality für die Implementierung eines Reservierungssystems und die Vorteile, die es deinem Veranstaltungsort bieten kann.
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LEKTIONEN VON DEN BESTEN BARS DER WELT IM ANGESICHT VON WIDRIGKELEKTIONEN VON DEN BESTEN BARS DER WELT IM ANGESICHT VON WIDRIGKE
Holly Graham, Academy Vorsitzende für "The World's 50 Best Bars" und "Asia's 50 Best Bars" bietet einen tiefen Einblick, wie die besten Bars der Welt mit diesen Herausforderungen zurechtkommen.
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10 TIPPS FÜR EINEN FLORIERENDEN ABHOLDIENST10 TIPPS FÜR EINEN FLORIERENDEN ABHOLDIENST
In diesen unsicheren Zeiten setzen Lokale weltweit zunehmend auf das Angebot eines Abhol- und Lieferservices, um vielfältigere Einnahmequellen zu haben. Erfahre bewährte Expertentipps zur erfolgreichen Umsetzung und Nutzung dieser Initiativen.
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DIE ROLLEN DEINES TEAMS FÜR DIE WIEDERERÖFFNUNG DEINER BARDIE ROLLEN DEINES TEAMS FÜR DIE WIEDERERÖFFNUNG DEINER BAR
Angesichts der neuen Arbeitsmethoden ist es wichtig, dafür zu sorgen, dass dein Unternehmen die Regeln einhält ist und so effizient wie möglich arbeitet. Hyacinthe Lescoët, Mitbegründerin des Cambridge Public House in Paris, teilt dir ihren Ansatz zur Schaffung einer flexiblen und effektiven Teamstruktur für die Wiedereröffnung mit.