BAR-INITIATIVEN
Die Bar-Community ist dank ihrer Kreativität und Innovationen eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration. Hier erfährst du von großartigen Initiativen verschiedener Bars und Bar-Profis aus aller Welt und kannst dich inspirieren lassen, um neue Wege zu finden, um für deine Gäste zu sorgen und deinen Umsatz zu steigern.
COCKTAIL-LIEFERUNG
Von den Niederlanden über China bis nach Südafrika – entdecke die innovative Welt der Cocktail-Lieferung an die Haustür.
FLYING DUTCHMEN
Die berühmte Amsterdamer Cocktailbar, deren Mitinhaberin die weltweit bekannte niederländische Bar-Expertin Tess Posthumus ist, begann kurz nach der verordneten Schließung aller Bars im Stadtgebiet mit der Auslieferung von Cocktails. Dieser Service umfasst die wöchentliche Lieferung von 3 Cocktails per Post, die vakuumversiegelt sind und dadurch bis zu zehn Tage lang aufbewahrt werden können.
MITNEHMEN UND ZUR LIEFERUNG ZUR FÖRDERUNG DES UMSATZES
Begleite in dieser Masterclass Tess Posthumus und ihren Ehrengast Vijay Mudaliar und finde heraus, wie du für dein Lokal durch Cocktails zum Mitnehmen und Liefern mehr Umsatz erzielen kannst.
10 TIPPS FÜR EINEN FLORIERENDEN ABHOLDIENST
In diesen unsicheren Zeiten setzen Lokale weltweit zunehmend auf das Angebot eines Abhol- und Lieferservices, um vielfältigere Einnahmequellen zu haben. Erfahre bewährte Expertentipps zur erfolgreichen Umsetzung und Nutzung dieser Initiativen.
DAS BARERLEBNIS FÜR ZUHAUSE
Biete deinen Gästen ein einzigartiges Erlebnis für zu Hause, mit vorbereiteten oder selbstgemachten Cocktails.
BATCHING-GUIDE – TIPPS & TRICKS
Außenstehende assoziieren mit Batching vor allem süße Bowlen und nachlässig abgemessene Zutaten. Für Bartender sieht das völlig anders aus. Wir haben mit dem ehemaligen World Class Sieger Tim Philips gesprochen und ihm die Geheimnisse des Batchings entlockt. So wirst Du als Bartender entlastet und kannst Dich auf Dein Handwerk konzentrieren.
LONGDRINK-HIGHLIGHTS
Jeder Bartender sollte gute Longdrink-Rezepte aus dem Ärmel schütteln können. Mit unseren Rezeptkarten, Webinar-Masterclasses und Expertentipps lernst du, Longdrinks wie ein Profi zuzubereiten.
GETRÄNKE UND SPEISEN
Es geht um Essen, Geschmack und perfekte Kombinationen! Von der Zusammenstellung der richtigen Spirituosen zum Essen über Insidertipps von weltbekannten Geschmacksexperten bis hin zu der Frage, wie man mit Speisen und Cocktails unvergessliche Momente schaffen kann.
AUFBAU EINER ONLINE-PRÄSENZ
Bleib durch die Kontaktaufnahme über Social Media und andere Online-Plattformen im Gedächtnis deiner Gäste.
WIE MAN ONLINE MIT KUNDEN KOMMUNIZIERT
In dieser Masterclass kannst du dich Global Cocktailian Lauren Mote und ihren Gästen Julian Short und Gemma Duff anschließen, um mit ihnen gemeinsam Wege zu finden, das Beste aus deiner Online-Präsenz herauszuholen.
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