Rum - vademekum
Rum ist eine wirklich facettenreiche Kategorie mit einer lebendigen tropischen Geschichte. Er bietet eine große Vielfalt von Aromen und Stilen: von leichten weißen Rums, die perfekt zum Mixen von Cocktails sind bis zu charaktervollen gelagerten Rums, die hervorragend pur genossen werden können.
Herstellung
Rum darf ausschließlich aus Zuckerrohrprodukten hergestellt werden (entweder Melasse oder Zuckerrohrsaft), wird fermentiert, destilliert und manchmal gelagert.
Während Rum überall gelagert werden darf (entweder in Eichenfässern oder anderen Fässern), kann er nur in Ländern destilliert werden, in denen Zuckerrohr angebaut wird.
Optik, Geschmack und Duft variieren stark, von weißem Rum (neutral und trocken) zu goldenem Rum (tropische Früchte und trocken bis weniger trocken) oder dunklem Rum (Trockenfrüchte, Gewürze, Toffee und Süße).
SIEH DIR DIESE RUM-MARKEN FÜR WEITERE INFORMATIONEN ZUM JEWEILIGEN STIL UND SORTIMENT AN:
Captain Morgan
Captain Morgan’s Spiced isteine Premium-Spirituose. Dieses Premium-Produkt wird aus karribischem Rum, den sanften Gewürzen Kassia und Vanille sowie anderen Zutaten hergestellt.
Pampero
Hergestellt in Venezuela: Pampero ist intensiv, süß und würzig, mit einem delikaten, lange nachklingenden Abgang.
Zacapa
Zacapa gilt als einer der besten der Rumsorten Welt. Im „House above the Clouds“ wird er in 2.300 m Höhe gereift und geblendet. Die kühle Gebirgsluft entschleunigt den Reifungsprozess und gibt Zacapa Zeit zu ruhen und seinen Charakter voll zu entfalten.