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WICHTIGES FÜR DIE WIEDERERÖFFNUNG
Entdecke werkzeuge, leitfäden und ratschläge, die jeder barbesitzer oder -manager für eine erfolgreiche wiederöffnung beachten sollte.
Von den neuesten Informationen zu Sicherheit und Hygiene bis hin zu Ratschlägen zur Finanzplanung, Tipps zur Leitung eines Teams in schwierigen Zeiten und dem neuesten Stand in Bezug auf digitale Tools und Systeme, um zu gewährleisten, dass sich dein Unternehmen an die neue Realität anpassen kann.
SICHERHEIT UND HYGIENE
BEKOMME DIE ÜBERSICHT ÜBER DIE NEUEN HYGIENE-MASSNAHMEN
Von verstärkten Reinigungsplänen bis hin zu Mindestabständen sind mehr Sicherheit und Hygiene zur neuen Norm geworden. Lasse dich von drei Bars in Irland, Australien und Taiwan inspirieren, und sieh dir an, wie diese mit den neuen Standards und Arbeitsweisen umgehen.
DIE 10 BESTEN TIPPS FÜR GESUNDHEIT UND SICHERHEIT
Angefangen beim kontaktlosen Bezahlen über die Neugestaltung deiner Getränkekarte bis hin zur Reduzierung der Gästezahl und Vermeidung von Warteschlangen. Hol dir unsere 10 besten Tipps für Gesundheit und Sicherheit.
WICHTIGE TIPPS FÜR EINEN ERFOLGREICHEN BETRIEB
KLEINE UND KREATIVE WEGE, UM DEN VERKAUF ANZUKURBELN
Angesichts der Schließung ihrer Lokale teilen Vaughan Yates, Gründer von The Virgin Mary, und Christine Kuypers, Senior Vice President of Revenue Management von Cineplex die einfachen Wege, um Gäste zu gewinnen und den Umsatz in schwierigen Zeiten zu steigern.
NUTZE DEN ABHOLSERVICE
In diesen unsicheren Zeiten setzen Lokale weltweit zunehmend auf das Angebot eines Abhol- und Lieferservices, um vielfältigere Einnahmequellen zu haben. Erfahre bewährte Expertentipps zur erfolgreichen Umsetzung und Nutzung dieser Initiativen.
WIE DU DEN HINTEREN BARBEREICH PROFITABEL ORGANISIERST
Natalie Ng, Inhaberin von Doorknock, gibt Ratschläge, wie du den Gewinn steigern und sicherstellen kannst, dass dir die Produkte und Getränke deiner Bar einen Gewinn einbringen.
AUFBAU VON VERTRAUEN BEI DEN GÄSTEN
EIN EXPERTENRATGEBER ZUM AUFBAU DES GÄSTEVERTRAUENS
Anna Sebastian und Ollie Margan sprechen über praktische Vorgehensweisen für dein Team, um die Gäste zufriedenzustellen, über Tipps zur Bewahrung einer lebendigen Kultur und über die Bedeutung einer offenen Kommunikation für die Sicherheit aller.
UMGESTALTUNG DEINER BAR
Uns allen ist bewusst, dass der Service in Zukunft etwas anders aussehen wird. Ollie Margan, Inhaber von Maybe Mae, legt das Hauptaugenmerk bei der Wiedereröffnung auf die Sicherheit von Mitarbeitern und Gästen und untersucht, wie du deine Bar umgestalten kannst, von Sitzplänen bis hin zur reibungslosen Integration der Bedienung am Tisch.
DIGITALE TECHNOLOGIEN IN DEINER BAR
LEITFADEN FÜR KARTEN MIT QR-CODE
Karten mit QR-Code sind eine einfache Möglichkeit, damit sich die Gäste in deiner Bar wohl und sicher fühlen. Schau dir jetzt unseren umfassenden Ratgeber dazu an.
WIE MAN ONLINE MIT KUNDEN KOMMUNIZIERT
Global Cocktailian Lauren Mote spricht mit ihren Gästen Julian Short und Gemma Duff darüber, wie du jetzt deine Online-Präsenz optimieren kannst. Hier erfährst du, wie du deiner Marke einen echten Mehrwert verschaffen und innovative Wege finden kannst, um deine Gäste online zu erreichen.
MÖGLICHKEITEN ONLINE
Ganz gleich, ob es darum geht, eine ansprechende Website zu betreiben, deine Zielgruppe über soziale Netzwerke zu erreichen oder zu gewährleisten, dass deine Bar auf Google Maps erscheint, es gibt viele kostengünstige Möglichkeiten, zu deine Bar zu vermarkten und dafür zu sorgen, dass potenzielle Gäste in deiner Bar auftauchen!
SOLIDER SOCIAL-MEDIA-AUFTRITT FÜR GESCHÄFTLICHEN ERFOLG
Natalie Migliarini, die Gründerin von Beautiful Booze, verrät einige Geheimtipps, wie du mithilfe der Social Media den Erfolg deines Unternehmens steigern kannst.
DIE WELT VON INSTAGRAM
In dieser Bitesize-Sitzung der Gründerin von Beautiful Booze, Natalie Migliarini, erfährst du, wie du den Instagram-Anftritt deiner Bar perfektionieren kannst.
SOCIAL-MEDIA-GRUNDLAGEN
Für das Social-Media-Profil deines Unternehmens ist es wichtig, die Grundlagen zu verinnerlichen. Influencerin und Gründerin von Beautiful Booze, Natalie Migliarini, verrät ihre grundlegenden Social-Media-Hacks, um dir den Einstieg zu erleichtern.
ERSTELLEN DEINER KARTE
ERWECKE DEINE KARTE ZU NEUEM LEBEN
Matt Whiley, der Inhaber der Scout Bar und europäischer Barkeeper des Jahres, betont, wie wichtig es ist, sich vor der Wiedereröffnung der Bar die Zeit zu nehmen, um sorgfältig eine großartige Karte zusammenzustellen und zu schaffen.
GETRÄNKE UND SPEISEN
Es geht um Essen, Geschmack und perfekte Kombinationen! Von der Zusammenstellung der richtigen Spirituosen zum Essen über Insidertipps von weltbekannten Geschmacksexperten bis hin zu der Frage, wie man mit Speisen und Cocktails unvergessliche Momente schaffen kann – hier dreht sich alles um den Geschmack.
ANBIETEN VON SPEISEN IN DEINER BAR
Gewinnmaximierung war nie wichtiger als heute. In dieser Session untersucht Tim Philips die Vorteile des Anbietens von Speisen in deiner Bar, unabhängig davon, welches Gesamtkonzept du in deinem Betrieb verfolgst.
LEITUNG UND TEAMS
WIE DU DEIN UNTERNEHMEN UND DEINE MITARBEITER IN DIESEN SCHWIERIGEN ZEITEN FÜHREN KANNST
Sean Finter gibt Branchentipps zur Mitarbeiterführung in einer Krise, um Managern und Mitarbeitern einer Bar zu helfen, auch in diesen herausfordernden Zeiten ihren Weg zu finden.
ALS MANAGER DEN KOPF NICHT VERLIEREN – EVAN STROEVE
Tristan Stephenson und Evan Stroeve berichten auf Instagram LIVE darüber, wie du als Barmanager niemals den Kopf verlierst, auch wenn nicht immer alles glatt läuft.
WAS EINEN GUTEN CHEF AUSMACHT – TIM PHILIPS UND ANNA SEBASTIAN
Tim Philips und Anna Sebastian berichten auf Instagram LIVE vom anderen Ende der Welt! Sie sprechen darüber, was es bedeutet, in dieser herausfordernden Zeit ein guter Chef zu sein.
WOHLBEFINDEN
AFTER HOURS IN DER BRANCHE
In diesem Webinar spricht die weltweit führende Cocktail-Expertin Lauren Mote mit dem weltbekannten Gastronom Mark Moriarty und weiteren Gästen über ihre besten Tipps und Ratschläge zur Gewährleistung eines nachhaltigeren Lifestyles.
ZUTATEN UND GESCHMACK AUS EIGENEM ANBAU
Es wird immer wichtiger, zu wissen, woher unsere Lebensmittel und Getränke stammen – was gibt es da also Besseres, als seine Zutaten selbst anzubauen? Von saisonal inspirierten Menüs bis hin zu mehr Kontrolle über die Frische – Mark Moriarty und James Fowler ergründen die Vorteile des Eigenanbaus.
BAR STORIES: WOHLBEFINDEN
In unserer ersten Folge von Bar Stories sprechen Tristan Stephenson und Camille Vidal LIVE auf Instagram über all die Dinge, die zu deinem Wohlbefinden beitragen.
BART STORIES: ERNÄHRUNG
Chefkoch Mark Moriarty und Ernährungsberaterin Kirsten Brooks unterhalten sich darüber, wie du in den nächsten Wochen eine gesunde Ernährung aufrechterhalten kannst, und zeigen dir viele nützliche Ideen für leckere Gerichte.
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