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FERTIGKEITEN UND GÄSTEERFAHRUNG

Bewirtung ist eine Interaktion zwischen dir und deinen Gästen und damit eine Erfahrung, die auf den Emotionen und Verbindungen beruht, nach denen sich alle Menschen sehnen, die ihnen jedoch allzu oft verwehrt bleiben. Wirklich erfolgreiche Betreiber gewährleisten eine positive und konsistente Gästeerfahrung.

Hier findest du aktuelle Ressourcen zur Verbesserung deiner vorhandenen Fertigkeiten und Erfahrung:

KUNDENSERVICE

MASTERCLASS: EIN EXPERTENRATGEBER ZUM AUFBAU DES GÄSTEVERTRAUENS

Anna Sebastian und Ollie Margan sprechen über praktische Vorgehensweisen für dein Team, um die Gäste zufriedenzustellen, über Tipps zur Bewahrung einer lebendigen Kultur und über die Bedeutung einer offenen Kommunikation für die Sicherheit aller.

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BITESIZE SESSIONS: DAS KUNDENERLEBNIS IM GASTGEWERBE VERBESSERN

Tim Philips-Johansson und Anna Sebastian geben dir Top-Tipps zur Perfektionierung der Erfahrung deiner Gäste.

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WOHLBEFINDEN

Wir wissen, dass es schwierig sein kann, in dieser geschäftigen Welt auf sich selbst Acht zu geben, und Barkeeper zu sein, kann sowohl für Körper als auch Geist belastend sein. Diese Branche macht Spaß und ist schnelllebig, aber sie ist auch oft mit langen Nächten und unvorhersehbaren Arbeitszeiten verbunden.

  • WERDE ZUM PROFI DER SELBSTPFLEGE

    WERDE ZUM PROFI DER SELBSTPFLEGE

    Mit dem Wort Selbstpflege oder Selfcare wird gerade viel um sich geworfen, aber diese kann wirklich einen Unterschied machen, wenn die Motivation im Keller ist oder eine neue Routine entwickelt werden muss. Bleibe mit diesen sieben Tipps auf dem Laufenden, damit du garantiert gut auf dich selbst Acht gibst und deine Zeit wie ein Profi verwaltest.

  • GESUND BLEIBEN - JETZT UND WENN DU DEINE NEUE HERAUSFORDERUNG ANGEHST

    GESUND BLEIBEN - JETZT UND WENN DU DEINE NEUE HERAUSFORDERUNG ANGEHST

    Da Barprofis von Natur aus viel zu tun haben und andere bedienen, kann es vorkommen, dass wir unsere eigenen Bedürfnisse vernachlässigen.Renee Floer, die Programmmanagerin und Expertin für den Bereich Psychosoziales von Diageo, gibt dir Tipps, wie du sowohl in der beschäftigungslosen Zeit als auch nach der Rückkehr in deine Bar auf dich achten kannst.

  • WOHLBEFINDEN – GUT LEBEN UND SICH WOHLFÜHLEN

    WOHLBEFINDEN – GUT LEBEN UND SICH WOHLFÜHLEN

    Es ist manchmal nicht leicht, in dieser schnelllebigen Branche an die Spitze zu gelangen, doch das eigene Wohlbefinden ist der Schlüssel zu einem gesünderen Leben in der Bar-Welt. In diesem Modul lernst du wirksame Tools, Tipps und Tricks kennen, um sich einen nachhaltigen Lifestyle zu bewahren.


FÄHIGKEITEN FÜR DEN ERFOLG

Ein toller Barkeeper zu sein, hört nicht bei der Zubereitung von guten Getränken auf, auch der Kundenservice ist ein sehr wichtiger Teil des Jobs.

  • HERAUSRAGENDE ERFAHRUNGEN FÜR DEINE GÄSTE

    HERAUSRAGENDE ERFAHRUNGEN FÜR DEINE GÄSTE

    Die schwierigste Herausforderung im Gastgewerbe besteht darin, den Gästen über einen längeren Zeitraum hinweg kontinuierlich herausragende Erlebnisse zu bieten. Barbetreiber, die solche Erfahrungen regelmäßig und in gleichbleibend hoher Qualität bieten können, werden sich am Ende durchsetzen.

  • EINFACHE COCKTAILS PERFEKT SERVIERT

    EINFACHE COCKTAILS PERFEKT SERVIERT

    Erfahre, wie du Drinks in Perfektion zubereiten und servieren kannst, die den höchsten Erwartungen der Gäste entsprechen. Außerdem erhältst du einen Einblick in die Grundlagen des Gleichgewichts zwischen Geschmacksnoten und exzellenten Drinks.

  • GESCHICKT SERVIEREN UND EMPFEHLEN

    GESCHICKT SERVIEREN UND EMPFEHLEN

    Verbessere deine Fähigkeiten, indem du persönliche Empfehlungen gibst, die deine Gäste jedes Mal aufs Neue begeistern, dein Fachwissen unterstreichen und die Kundenerfahrung auf ein neues Level bringen.


E - LEARNING

Entwickle deine Fähigkeiten mit den E-Learning- und Schulungsangeboten der Diageo Bar Academy in deinem eigenen Tempo weiter. Damit können Barprofis jeden Kenntnisstands ihre Karriere auf die nächste Stufe bringen.

GRUNDLEGENDE FÄHIGKEITEN

Entdecke mit den Diageo Bar Academy Essentials, wie du deinen Kunden eine großartige Erfahrung bieten und ihre hohen Erwartungen erfüllen kannst. Erfahre, wie du mit dem wichtigsten Handwerkszeug des Bargeschäfts unglaubliche Getränke zubereiten und dein Ansehen als Profi unterstreichen kannst.


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