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2023 Treat Trends: Biete zuckersüße Erfahrungen
Schau Dir unsere aktuelle Masterclass Session mit Laura Newman, Barbesitzerin und Beverage Director, und Julian Short, mehrfach ausgezeichneter Barbesitzer der Bar Sin + Tax, einer der Top 100 World’s Best Bars, an und erhalten Tipps, wie Du die Treat Trends des Jahres 2023 gekonnt in Dein Menü miteinfließen lassen kannst!
Verpasse auf keinen Fall die wertvollen Expert:innen-Tipps, um das Erlebnis Deiner Kundschaft durch unwiderstehliche Cocktails unvergesslich zu machen und ganz nebenbei noch Deinen Umsatz kräftig anzukurbeln.
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Upselling ist ein wichtiger Skill, den Du brauchst um süße Leckerein zu vermarkten. Entdecke die besten Tipps, wie Du dein Auftreten anpassen kannst, sowie Tricks für das Menümarketing und 2 leckere Cocktailrezepte!
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SÜSSER ERFOLG: PRÄCHTIGE LECKEREIEN ZUM SELBERKREIEREN
Nachdem ich über 20 Jahre lang in den großartigen Cocktailbars Londons gearbeitet und eine Ausbildung zum Koch in Italien absolviert hatte, zog ich vor zehn Jahren nach Dublin. Dort gründete ich 2015 Catch Events zusammen mit meinem Geschäftspartner Ciaran. Catch Events hat sich darauf spezialisiert, Cocktails und Getränke für Veranstaltungen und Brand-Activation-Events bereitzustellen. Seit 2017 betreuen wir alle Baileys-Events und -konzepte, insofern habe ich also einige Erfahrung darin, Gäst:innen mit köstlichen Treats zu versorgen.
MACH DEINE KARTE ZUM HINGUCKER
Lerne in unserer Masterclass alles über die Bedeutung und die richtige Gestaltung von Speise- und Getränkekarten. Carole Brown, Gastgewerbeberaterin und Leiterin der Bars bei der Tamarind Group, und Raffaele Di Monaco, Bar Manager im Berkeley, geben Dir wertvolle Einblicke in den Aufbau eines ausgewogenen Menüs und verraten Dir, wie Du bestehende Karten gewinnbringend optimierst und Dein Business so von der Masse abhebst.
UNVERGESSLICHE BARERFAHRUNGEN SCHAFFEN
Schau Dir unsere letzte Masterclass-Session mit Lorenzo Antinori, Beverage Manger im Four Seasons Hotel Hong Kong, Emily Doherty, Head of Drinks Innovation im The Spirit Circle und Fabrizio Cannizzaro, leidenschaftlicher Bartender in der Night Jar Bar in London, für Tipps rund um das Thema Barerfahrungen an!