Cuatro personas en restaurante leyendo menús de bebidas y comida

Descargable

eBook Cómo diseñar y optimizar un menú de barra rentable

Un buen menú de bar debe impresionar a los clientes y ofrecer una variedad de bebidas. Consulta o descarga este eBook para aprender cómo optimizar tu menú y aumentar tus ganancias.

Tiempo estimado de lectura: 8 minutos

Lo que aprenderás...

  • Diseño de menú creativo
  • Los cuatro principios clave
  • Identificar servicios rentables
  • Cómo calcular el porcentaje de costo de vertido
  • Matriz de ingeniería de menús
  • Diseño estratégico de menús 

Inicia sesión o regístrate como miembro para acceder a esta herramienta gratuita exclusiva para miembros.