70 Margarita Cristalina

El zumo recién exprimido con enzima pectinasa y agitando funciona para aclarar mágicamente su Margarita.

70 Margarita Cristalina

Ingredientes

  • 45ml

    Don Julio 70

  • 30ml

    Curaçao

  • 15ml

    Zumo de lima clarificado

  • 20ml

    Zumo de piña clarificado

  • 1

    Rodaja de lima (Garnish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Copa Martini

  • 1

    Pala de hielo

  • 1

    Jigger

  • 1

    Mortero

  • 1

    Coctelera

  • 1

    Colador de gusanillo

  • 1

    Colador de malla

  • 1

    Pinzas

Servicios:
1

Método

  • Preparation
    1. Sala el borde de una Copa Martini.
    2. Agita todos los ingredientes líquidos con Hielo.
    3. Cuela en una copa Martini bien fría.
    4. Garnish con una rodaja de lima.
  • Alcohol content

    Contenido de alcohol:

    21.9g por servicio

Datos de interés

Se calcula que en Estados Unidos se consumen 185.000 Margaritas cada hora.

Historia de la bebida

La palabra española para "daisy" es "margarita". La cabeza de la flor de la margarita se cierra por la noche y se abre por la mañana, lo que se dice que es una interpretación de la versión inglesa de la palabra " word day's eye" (ojo del día). Y, es probable que el Margarita desde los años 30 sea una Daisy a base de tequila, una familia de bebidas de la época victoriana creadas con zumo de cítricos y endulzadas con sirope o licor, y reforzadas después con alcohol.