Bistek
Una sensación sabrosa, el Bistek está inspirado en la cocina filipina y combina aceite de ajo Ketel One Vodka, sake, soja y arroz, aderezado con cebolla encurtida.
Servicios
Ingredientes
50ml Garlic Oil Ketel One Vodka*
30ml Nigori Sake
2 Dashes de calamansi
4 Dashes de salsa de soja
5 Gotas de vinagre de arroz
3 Cebollitas encurtidas (Garnish)
Equipamiento
1 Vaso Nick and Nora
1 Pala de hielo
1 Colador
1 Jigger
1 Cuchara de bar
1 Vaso de mezclar
Método
Vierte todos los ingredientes en un vaso mezclador.
Agrega hielo y revuelve.
Cuela en un vaso Nick y Nora frío.
Garnish con 3 cebollas encurtidas en una brocheta.
*Garlic Oil Ketel One Vodka:
Combina 60ml de aceite de oliva con infusión de ajo y 750 ml de vodka en un frasco.
Agita periódicamente durante 30 minutos.
Congela hasta que el aceite se vuelva sólido.
Separa los sólidos del aceite del vodka y de la botella.
Contenido de alcohol:
19g por servicio
