Black Velvet
Este innovador cóctel combina cerveza stout y champán brut.
Servicios
Ingredientes
50ml Guinness
70ml Champagne
Equipamiento
1 Copa Flauta
1 Cuchara de Bar
Método
Vierte la Guinness Stout en una flauta de champán fría.
Añada el Champagne frío y remueva suavemente.
Contenido de alcohol:
10.8 g por servicio
Datos de interés
Cuando se usa sidra de manzana o de pera en lugar de champán, a veces se le conoce como Poor Man's Black Velvet.
Historia de la bebida
Esta bebida a menudo se atribuye erróneamente a un bartender de Brooks's Club en Londres en 1861 para llorar la muerte del príncipe Alberto, el príncipe consorte de la reina Victoria. Sin embargo, sus raíces pueden haber sido un cóctel alemán conocido como "Menschenfreund" (que significa filántropo) en la década de 1830. "Champagne Velvet" es el nombre del cóctel que aparece por primera vez en el New And Improved Bartender's Manual de 1888 de Harry Johnson.
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