Chatterbox Cobbler
Llevando el servicio de ginebra en copa de balón a un nivel superior, se trata de una bebida de verano afrutada, refrescante y llamativa que se enfría mucho cuando se agita.
Servicios
Ingredientes
40ml Smirnoff No. 21
20ml Vino rosado seco
20ml Zumo de pomelo rosado
50ml Refresco de frambuesa y pepino*
Equipamiento
1 Copa de balón
1 Cuchara de bar
Método
Agrega todos los ingredientes a una copa globo grande y báñalos con hielo picado.
Agrega más hielo picado y un chorrito más de refresco si es necesario.
Garnish con menta, pepino y frambuesas frescas espolvoreadas con azúcar glas.
*REFRESCO DE FRAMBUESA Y PEPINO
Agrega 125g de frambuesas, 1 pepino picado y dos tazas de azúcar a un frasco sellado o a una bolsa con cierre hermético.
Agita y deja hasta que se forme un sirope (unas horas).
Cuela y embotella el líquido.
Mezcla 1 parte de sirope con 3 partes de agua y cargar en un sifón de soda.
Como alternativa, utiliza 15ml de sirope y un chorrito de 35ml de agua con gas.
Contenido de alcohol:
13.75 g por servicio
