Don Julio Los Altos Blanco Margarita
Una sutil mezcla de Don Julio Blanco, lima fresca y licor de naranja con un chorrito de soda para darle efervescencia.
Servicios
Ingredientes
50ml Don Julio Blanco
25ml Zumo de lima
15ml Cointreau
50ml Agua con gas
2 Rodajas de lima (Garnish)
Equipamiento
1 Highball
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Cuchara de bar
1 Pinzas
1 Mortero
1 Coctelera
1 Colador de gusanillo
Método
Agita todos los ingredientes líquidos, excepto la soda con hielo.
Cuela en un Highball lleno de hielo picado.
Añade agua con gas.
Garnish con rodajas de lima.
Contenido de alcohol:
19.8g por servicio
Datos de interés
Se calcula que en Estados Unidos se consumen 185.000 Margaritas cada hora.
Historia de la bebida
La palabra inglesa para "margarita" es "daisy". La cabeza de la flor de la margarita se cierra por la noche y se abre por la mañana, lo que se dice que es una perversión de la palabra "day's eye"(ojo del día). Y es probable que el Margarita desde los años 30 sea un Daisy a base de tequila, una familia de bebidas de la época victoriana creadas con zumo de cítricos y endulzadas con sirope o licor, y reforzadas después con alcohol.
