French 75
Este cóctel lleva el nombre de un arma de artillería conocida por su potencia. Se dice que fue creado por Harry MacElhone (del Harry's New York Bar en París) para los pilotos de combate de la Primera Guerra Mundial que regresaban.
Servicios
Ingredientes
30ml Tanqueray No. Ten
15ml Zumo de limón recién exprimido
1 Cucharadita de azúcar en polvo
1 Champagne Brut
1 Piel de limón (Garnish)
Equipamiento
1 Flauta de Champagne
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Coctelera
1 Colador Hawthrone
1 Colador fino
1 Pinzas
Método
Agita los primeros tres ingredientes con hielo.
Cuela bien en una flauta de champagne fría.
Completa con champagne.
Garnish con una cáscara de limón.
Contenido de alcohol:
19g por servicio
Datos de interés
El French 75 es un cóctel clásico que existe desde hace más de 100 años. Es una mezcla sencilla de ginebra, champagne, zumo de limón y azúcar, pero es increíblemente refrescante y perfecta para cualquier ocasión.
Historia de la bebida
El French 75 fue inventado en 1915 por Harry MacElhone, propietario del Harry's New York Bar en París. La bebida supuestamente lleva el nombre del cañón de campaña francés de 75 milímetros.
