Gimlet
El Gimlet es un cóctel elaborado con ginebra y zumo de lima. Es una de las bebidas mixtas más antiguas que data del siglo XIX.
Servicios
Ingredientes
50ml Tanqueray London Dry Gin
10ml Zumo de lima recién exprimido
20ml Cucharadita de cordial de lima
5ml Sirope simple
Equipamiento
1 Copa coupé
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Mortero
1 Cuchara de bar
1 Pinzas
Método
Revuelve todos los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo.
Cuela en un Coupe frío.
Garnish con un toque de lima.
Contenido de alcohol:
17.2g por servicio
Datos de interés
El Gimlet tradicional lleva partes iguales de ginebra y zumo de lima. Con el paso de los años, los paladares han demandado un sabor más equilibrado.
Historia de la bebida
La bebida fue creada por el cirujano de la Marina Real Británica, Sir Thomas Gimlette, en el siglo XIX. Originalmente se elaboraba con ginebra y jugo de lima y se utilizaba como forma de prevenir el escorbuto entre los marineros. La receta finalmente llegó a la costa, donde se convirtió en un cóctel popular, donde los bartenders modificaron la receta para hacerla mucho más apetecible.
