Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky Sour

Un cóctel agridulce que complementa los sabores de Johnnie Walker Gold Label Reserve.

Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky Sour

Ingredientes

  • 45ml

    Johnnie Walker Gold Label Reserve

  • 30ml

    Zumo de limón

  • 10ml

    Sirope simple

  • 1

    Piel de limón (Garnish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Vaso on the Rocks

  • 1

    Coctelera

  • 1

    Colador de gusanillo

Servicios:
1

Método

  • Preparation
    1. Agita todos los ingredientes con hielo.
    2. Cuela en un vaso on the Rocks lleno de cubitos de hielo.
    3. Garnish con una piel de limón.
  • Alcohol content

    Contenido de alcohol:

    14 g por servicio

Datos de interés

El Sour es la base de muchos otros cócteles clásicos, como el Margarita, el Daiquiri y el Sidecar

Historia de la bebida

La Armada británica desempeñó un papel importante en la evolución del Sour, ya que los marineros solían mezclar sus raciones de ron con zumo de lima para ayudar a combatir el escorbuto y la desnutrición durante las largas travesías en el mar. Esta mezcla, conocida como Grog, se convirtió en un elemento básico de la vida naval británica y contribuyó a popularizar el uso de los zumos de cítricos en los cócteles.
La popularidad del Grog y otras bebidas a base de ron entre los marineros acabó por extenderse a las costas de Inglaterra, donde empezaron a surgir las Punch Houses en el siglo XVII. Estos establecimientos servían una variedad de ponches y grogs a base de ron, que a menudo incluían zumos de cítricos y otros ingredientes para equilibrar los fuertes sabores del ron.
El Sour es un descendiente directo del ponche y evolucionó con el tiempo para incluir otros ingredientes, como claras de huevo y amargos, que añadieron nuevas dimensiones de sabor y complejidad a la bebida.
Uno de los aspectos más atractivos del Sour es su versatilidad. Se puede preparar con distintos licores, como whisky, ginebra y tequila, cada uno de los cuales aporta un perfil de sabor único a la bebida. Además, los barman pueden experimentar con distintos tipos de cítricos, como limón, lima o pomelo, para crear un cóctel realmente personalizado