Los Altos Reposado Margarita
Una sutil mezcla Don Julio Reposado, naranja dulce y el mordisco de la lima bien equilibrada con Prosecco.
Servicios
Ingredientes
45ml Don Julio Reposado
15 Zumo de lima
15ml Cointreau
30ml Prosecco
2 Rodajas de lima (Garnish)
Equipamiento
1 Highball
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Pinzas
1 Mortero
1 Coctelera
1 Colador de gusanillo
Método
Agita todos los ingredientes líquidos (excepto el prosecco) con hielo.
Cuela en un Highball lleno de hielo.
Garnish con una rodaja de lima.
Contenido de alcohol:
17.3g por servicio
Datos de interés
Se calcula que en Estados Unidos se consumen 185.000 Margaritas cada hora.
Historia de la bebida
La palabra inglesa para "margarita" es "daisy". La cabeza de la flor de la margarita se cierra por la noche y se abre por la mañana, lo que se dice que es una perversión de la palabra "day's eye"(ojo del día). Y es probable que el Margarita desde los años 30 sea un Daisy a base de tequila, una familia de bebidas de la época victoriana creadas con zumo de cítricos y endulzadas con sirope o licor, y reforzadas después con alcohol.
