Mumbai Fizz

Una delicia de inspiración india ginebra Tanqueray Rangpur con zumo de limón fresco, nata, clara de huevo y agua de azahar, agitada hasta obtener espuma y servida sola en una copa con un chorrito de agua de soda: aromática, efervescente y fenomenal.
Mumbai Fizz

Ingredientes

  • 50ml

    Ginebra Tanqueray Rangpur

  • 25ml

    Zumo de limón

  • 25ml

    Nata

  • 50ml

    Sirope simple

  • 1

    Clara de huevo entera

  • 5

    Gotas de agua de azahar

  • 50ml

    Agua con gas

  • 1

    Twist de naranja (Garnish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Vaso Snifter

  • 1

    Pala de hielo

  • 1

    Jigger

  • 1

    Coctelera

  • 1

    Colador de gusanillo

  • 1

    Colador de malla

  • 1

    Pinzas

Servicios:
1

Método

  • MÉTODO
    1. Agita enérgicamente todos los ingredientes con hielo.
    2. Cuela finamente en un vaso Snifter bien frío.
    3. Garnish con un twist de naranja.
  • Contenido de alcohol

    Contenido de alcohol:

    16.3g por servicio

Datos de interés

El Fizz es un tipo de cóctel que se distingue por el uso de agua carbonatada o soda. Otros cócteles Fizz populares son el Gin Fizz, el Ramos Gin Fizz y el Silver Fizz.

Historia de la bebida

La historia del Fizz es un tanto turbia, pero se cree que nació en Estados Unidos a finales del siglo XIX de la mano de Henry Charles Ramos. La bebida se preparaba originalmente con ginebra, zumo de limón y azúcar, pero a medida que fue ganando popularidad surgieron nuevas variantes que utilizaban distintos licores y mezclas. El Gin Fizz es una variante popular que sustituye el azúcar por sirope simple y añade una clara de huevo para hacer espuma. El Gin Fizz de Ramos, una especialidad de Nueva Orleans, va más allá al añadir nata y agua de azahar a la mezcla. A pesar de sus muchas variaciones, el Fizz sigue siendo un cóctel clásico que se disfruta en todo el mundo. Su sabor ligero y refrescante lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya se trate de una tarde de relax junto a la piscina o de una sofisticada velada en la ciudad.