Negroni Blanco
La versión de Don Julio del Negroni: Limpio y crujiente tequila Don Julio Blanco enfriado con puré de naranja sanguina y una pizca de amargo: ¡una deslumbrante delicia plateada y anaranjada!
Servicios
Ingredientes
35ml Tequila Don Julio Blanco
10ml Amargo de aperitivo
70ml Puré de naranja sanguina
1 Rodaja de naranja roja (Garnish)
Equipamiento
1 Copa Martini
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Pinzas
1 Colador de gusanillo
1 Coctelera
1 Colador de malla
Método
Agita todos los ingredientes líquidos con hielo.
Cuela finamente en una copa de Martini bien fría.
Garnish con una rodaja de naranja sanguina.
Contenido de alcohol:
12.5g por servicio
Datos de interés
El Negroni se conoce a menudo como el "cóctel del bartender", ya que es especialmente popular en el mundo de la coctelería como su bebida preferida.
Historia de la bebida
El cóctel Negroni es un cóctel clásico italiano elaborado con ginebra, vermut y licor amargo italiano. Se dice que fue inventado en 1919 por el conde Camillo Negroni, que pidió a su bartender que le preparara una versión más fuerte del cóctel Americano. El Negroni es popular en Italia desde la década de 1920 y en los últimos años ha ganado adeptos en otras partes del mundo.
