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Diageo Bar Accedemy
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Oaxaca Old Fashioned

El Oaxaca Old Fashioned agradó enormemente al público desde el momento en que comencé a servirlo. Se mantiene fiel a una máxima muy importante que creo que empezamos a decir en Pegu Club: “No hay nada más complejo que la sencillez”. El Oaxaca Old Fashioned es una encarnación de esa declaración.

No me propuse crear un clásico moderno; Siempre me propuse crear excelentes bebidas. Lo pusimos en el menú poco después de su creación y luego fue mencionado en la prensa varias veces, y desde allí se extendió como la pólvora. ¡A estas alturas, probablemente ya haya estado en los menús de tres o cuatro de los continentes del mundo!

Oaxaca Old Fashioned
Recipe Overview Mobile Pink Background

Servicios

1

Ingredientes

40ml Don Julio Reposado

15ml Mezcal Joven

2Dashes Bitters de Angostura

1Tsp Nectar Amber Agave

1 Twist de naranja flambeada (Garnish)

Equipamiento

1 Vaso de mezclar

1 Vaso Old Fashioned

Método

  • Prepara sobre hielo en un vaso mezclador.

  • Revuelve.

  • Vierte sobre hielo fresco en un vaso Old Fashioned.

  • Garnish con una rodaja de naranja flameada.