Oranje Flower Sour
¡Disfruta de esta fusión de sabores frescos! Una exótica mezcla de vodka Ketel One Oranje Flavoured con licor de saúco, zumo de naranja, zumo de limón fresco y un chorrito de sirope de almendra con hielo: ¡sensacional!
Servicios
Ingredientes
25ml Ketel One Oranje Vodka aromatizado
15ml Licor de saúco
15ml Zumo de limón
25ml Zumo de naranja
15ml Sirope de almendra
1 Twist de naranja (Garnish)
Equipamiento
1 Vaso on the Rocks
1 Jigger
1 Pala de hielo
1 Coctelera
1 Pinzas
1 Colador de gusanillo
Método
Agita todos los ingredientes líquidos con hielo.
Cuela en un vaso on the Rocks lleno de hielo.
Garnish con un twist de naranja.
Contenido de alcohol:
10.9g por servicio
Datos de interés
El Sour es la base de muchos otros cócteles clásicos, como el Margarita, el Daiquiri y el Sidecar.
Historia de la bebida
La Armada británica desempeñó un papel importante en la evolución del Sour, ya que los marineros solían mezclar sus raciones de ron con zumo de lima para ayudar a combatir el escorbuto y la desnutrición durante las largas travesías en el mar. Esta mezcla, conocida como Grog, se convirtió en un elemento básico de la vida naval británica y contribuyó a popularizar el uso de los zumos de cítricos en los cócteles.
La popularidad del Grog y otras bebidas a base de ron entre los marineros acabó por extenderse a las costas de Inglaterra, donde empezaron a surgir las Punch Houses en el siglo XVII. Estos establecimientos servían una variedad de ponches y grogs a base de ron, que a menudo incluían zumos de cítricos y otros ingredientes para equilibrar los fuertes sabores del ron.
El Sour es un descendiente directo del ponche y evolucionó con el tiempo para incluir otros ingredientes, como claras de huevo y amargos, que añadieron nuevas dimensiones de sabor y complejidad a la bebida.
Uno de los aspectos más atractivos del Sour es su versatilidad. Se puede preparar con distintos licores, como whisky, ginebra y tequila, cada uno de los cuales aporta un perfil de sabor único a la bebida. Además, los barman pueden experimentar con distintos tipos de cítricos, como limón, lima o pomelo, para crear un cóctel realmente personalizado
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