Perfect Manhattan
Servicios
Ingredientes
30ml Bulleit Bourbon
10ml Vermouth dulce
10ml Vermouth seco
2 Dashes de amargos de Angostura
1 Twist de limón (Garnish)
Equipamiento
1 Vaso on the Rocks
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Vaso de mezclar
1 Colador Julep
1 Cuchara de bar
1 Pinzas
Método
Contenido de alcohol:
13.4g por servicio
Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador lleno de hielo.
Revuelve para mezclar, enfría y diluye.
Cuela bien en una copa de Martini fría.
Garnish con una rodaja de limón.
Datos de interés
Las especificaciones de esta bebida se pueden modificar para adaptarse a diferentes paladares creando el Manhattan "dulce", "seco" o "perfecto".
Historia de la bebida
El Sunday Morning Herald de Olean, Nueva York, publicó una historia en septiembre de 1882 y se cree que es la mención escrita más antigua registrada sobre Manhattan. Una combinación de whisky, vermouth y amargo se hizo popular recientemente tras una declaración en el mismo artículo sobre el nombre de esta mezcla. "Tenía numerosos títulos: Manhattan Cocktail, Turf Club Cocktail y Jockey Club Cocktail".
