POM Spiked Cider
Saborea los aromas del otoño con esta sensacional sidra. Ron, especias y todo lo bueno.
Servicios
Ingredientes
50ml Ron Zacapa Centenario 23
25ml Sirope de pomelo de otoño
70ml Sidra de manzana
25ml Zumo de limón
3 Dashes de amargo de Angostura
25ml Soda
1 Rodaja de manzana (Garnish)
1 Rama de canela (Garnish)
Equipamiento
1 Highball
1 Coctelera
1 Colador de gusanillo
1 Cuchara de bar
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Pinzas
Método
Agita todos los ingredientes líquidos, excepto la soda, con hielo.
Cuela en un highball lleno de hielo.
Añade agua con gas.
Garnish con una rama de canela y una rodaja de manzana.
Contenido de alcohol:
18.6g por servicio
Datos de interés
Aunque es difícil determinar la receta exacta del Spritz, los camareros solían dar recetas utilizando palabras como "chorrito de" en lugar de cantidades. Se consideraba norma que el Spritz original tuviera partes iguales de vino y agua carbonatada.
Historia de la bebida
El Spritz es una bebida que tiene sus raíces en Venecia y recibe su nombre del verbo alemán "Spritzen", que significa rociar o salpicar. Según la historia, los soldados austriacos destinados en Venecia crearon la bebida añadiendo agua de soda a los vinos locales. Utilizando distintos licores, se pueden hacer variedades prácticamente infinitas del Spritz.
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