Smirnoff Mule

1. En una taza Smirnoff Mule con hielo, sirve 50ml de Vodka Smirnoff.

2. Añade 20ml de zumo de lima fresco.

3. Añade también 10ml de sirope de azúcar en proporción 1:1.

4. Llena la taza con agua con gas y remueve ligeramente para mezclar los ingredientes.

5. Sirve la espuma de jengibre.

6. Garnish con ½ rodaja de lima y una ramita de menta.

*Espuma de jengibre

1. En un sifón de 500ml añade 75 ml de agua filtrada.

2. Añade 75 ml de zumo de lima fresco colado.

3. Añade 300ml de sirope de jengibre.

4. Por último, añade 1 cucharadita de emulsionante.

5. Con el sifón cerrado, agita enérgicamente para asegurarte de que la mezcla se combina.

6. Invierte el sifón, introduce la carga de gas en el portacápsulas y enrosca hasta perforar la cápsula de gas.

7. Agita durante unos instantes para que el gas interactúe con el preparado y ¡tu espuma estará lista para usar!

También puedes utilizar cerveza de jengibre y nata montada.

Un consejo. Respeta siempre la capacidad del sifón y, antes de cerrarlo, asegúrate de que el anillo de cierre está colocado correctamente. A continuación, cierra el sifón.