Southside Fizz
Tanqueray mezclado con lima y menta en este cóctel de hierbas frescas.
Ingredientes
50ml
Tanqueray London Dry Gin
25ml
Zumo de lima
8
Hojas de menta
15ml
Sirope simple
60ml
Agua con gas
1
Ramita de menta (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Highball
1
Pala de hielo
1
Jigger
1
Cuchara de bar
1
Pinzas
1
Mortero
Servicios:
1
Método
Preparation
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Machaca las rodajas de lima con almíbar de azúcar en el highball.
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Agrega el Tanqueray y llena el vaso con hielo picado.
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Mezcla con una cuchara de bar.
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Agrega más hielo picado, si es necesario.
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Cubre con agua con gas.
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Garnish con una ramita de menta.
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Alcohol content
Contenido de alcohol:
17.2g por servicio
Datos de interés
El Southside se elabora tradicionalmente con ginebra, zumo de limón, azúcar y menta. Sin embargo, muchos bartenders modernos le han dado su propio toque a la receta clásica.
Historia de la bebida
Recipes for Mixed Drinks de 1916 de Hugo Ensslin incluyen una receta para el South Side Fizz, que a lo largo de los años ha evolucionado hasta convertirse en el South Side servido solo con refresco.
