Sprouting Gordon's Gin Fizz
Ginebra Gordon's y sirope de arándanos, cubierto con Prosecco y adornado con coles de Bruselas caramelizadas. Es una nueva versión de esta necesidad navideña que no querrás perderte.
Servicios
Ingredientes
50ml Gordon's Gin
2 Cucharada de zumo de limón
2 Cucharada de zumo de lima
100ml Sirope de arándano (200 ml de zumo de arándano, 100 ml de miel, llevar a ebullición y enfriar)
1 Botella de Prosecco
1 Ración de coles de bruselas caramelizadas (Garnish)
Equipamiento
1 Bolsa de hielo
1 Sartén de freír
1 Cacerola
1 Vaso alto
1 Escurridor
Método
Paso 1
Fríe las coles de Bruselas precocidas con un chorrito de miel hasta que estén caramelizadas. Saca de la cacerola y vierte en la misma cacerola 200ml de zumo de arándano y 100ml de miel. Hierve y enfría para crear tu sirope.
Paso 2
En un vaso alto vierte hielo, Gordon's, zumo de limón, zumo de lima y sirope de arándano y revuelve.
Paso 3
Cubre con Prosecco y garnish con una pizca de coles de Bruselas caramelizadas.
Contenido de alcohol: 17.97g por servicio
