The Singleton Rob Roy
Singleton of Dufftown 12-Year-Old clásicamente mezclado con vermut dulce y amargo picante.
Servicios
Ingredientes
50ml Singleton 12 años
25ml Vermouth dulce
2 Dashes de amargo de Angostura
1 Cereza al marrasquino (Garnish)
Equipamiento
1 Copa Coupe
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Cuchara de bar
1 Pinzas
1 Vaso mezclador
1 Colador julepe
Método
1. Añade todos los ingredientes a un vaso mezclador lleno de hielo.
2. Remueve para mezclar, enfriar y diluir.
3. Cuela en un copa Coupe fría.
4. Decora con una cereza al marrasquino.
19.4g por servicio
Datos de interés
El Rob Roy se considera el equivalente escocés del Manhattan.
Historia de la bebida
El Rob Roy es un cóctel clásico que se disfruta desde hace más de un siglo. Fue creado en 1894 por el barman Charles McPherson en el famoso hotel Waldorf Astoria de Nueva York. McPherson se inspiró en la popularidad del cóctel Manhattan y quiso crear una bebida que rindiera homenaje a su herencia escocesa. El Rob Roy debe su nombre al héroe popular escocés Robert Roy MacGregor, conocido por su valentía y resistencia ante la adversidad. El Rob Roy no tardó en ganar popularidad entre los entusiastas de la coctelería. Pronto se añadió a la carta de bebidas emblemáticas del Waldorf Astoria. La popularidad de la bebida siguió creciendo hasta convertirse en un elemento básico en bares y coctelerías de todo el mundo. A lo largo de los años, el Rob Roy ha sufrido algunas variaciones, ya que algunos barman han añadido ingredientes adicionales, como amargo de naranja o licor de cereza. Sin embargo, la receta básica se ha mantenido relativamente constante.
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