Whisky Highball
El Whisky Highball (o Mizuwari - literalmente "cortado con agua") es simple pero a menudo complicado por el ritual. Tiene una larga historia en Japón y se puede beber como aperitivo o con comida. Con tan pocos ingredientes, la elección del whisky marca la diferencia
Servicios
1
Ingredientes
50ml Johnnie Walker Black Label
120ml Agua mineral fría (Mizuwari) o agua con gas (Highball)
Equipamiento
1 Highball
Método
Llena un highball (fino) con hielo muy frío, idealmente en cubos grandes para reducir la superficie.
Remueve hasta que el vaso esté bien frío y luego cuela el exceso de agua.
Agrega el whisky y revuelve (algunos dicen 13 ½ veces, en el sentido de las agujas del reloj)
Agrega más hielo si es necesario, cubre con agua y revuelve (otras 3 ½ veces)
