Crown Royal Whisky Sour - Original
Actualiza este favorito añejo con Crown Royal Blended Canadian Whisky... un cóctel clásico merece un whisky clásico.
Servicios
Ingredientes
50ml Crown Royal Blended Canadian Whisky
30ml Zumo de limón
15ml Sirope simple
1 Rodaja de limón (Garnish)
1 Cereza Maraschino (Garnish)
Equipamiento
1 Vaso on the Rocks
1 Cuchara de hielo
1 Jigger
1 Coctelera
1 Colador Hawthorne
1 Colador fino
1 Pinzas
Método
Agita todos los ingredientes con hielo.
Cuela fino en un vaso bajo lleno de hielo.
Garnish con una rodaja de limón y una cereza marrasquino.
Contenido de alcohol
15.8g por servicio
Datos de interés
El Sour es la base de muchos otros cócteles clásicos, incluidos el Margarita, el Daiquiri y el Sidecar.
Historia de la bebida
La Armada británica jugó un papel importante en la evolución del Sour, ya que los marineros mezclaban a menudo sus raciones de ron con zumo de lima para ayudar a combatir el escorbuto y la desnutrición durante los largos viajes por mar. Esta mezcla, conocida como Grog, se convirtió en un elemento básico de la vida naval británica y ayudó a popularizar el uso de zumos cítricos en cócteles.
La popularidad del Grog y otras bebidas a base de ron entre los marineros finalmente se extendió a las costas de Inglaterra, donde comenzaron a surgir Punch Houses en el siglo XVII. Estos establecimientos servían una variedad de ponches y grogs a base de ron, que a menudo incluían zumos de cítricos y otros ingredientes para equilibrar los fuertes sabores del ron.
El Sour es un descendiente directo del Punch y evolucionó con el tiempo para incluir una variedad de otros ingredientes, como claras de huevo y amargos, que agregaron nuevas dimensiones de sabor y complejidad a la bebida.
Uno de los aspectos más atractivos del Sour es su versatilidad. La bebida se puede preparar con una variedad de bebidas espirituosas, como whisky, ginebra y tequila. Cada bebida espirituosa imparte su propio perfil de sabor único a la bebida. Además, los bartenders pueden optar por experimentar con diferentes tipos de cítricos, como limón, lima o pomelo, para crear un cóctel verdaderamente personalizado.
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