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  3. Zacapa Manhattan

Zacapa Manhattan

Un giro guatemalteco al clásico Manhattan, mezclando la dulzura del Ron Zacapa y la manzana crujiente.

Zacapa Manhattan
Recipe Overview Pink BackgroundRecipe Overview Mobile Pink Background

Servicios

1

Ingredientes

50ml Ron Zacapa 23

15ml Vermouth Rosso

1L  Dashes de amargo de Angostura

5ml Sirope de azúcar

25ml Zumo de manzana exprimido

1 Rodaja de manzana (Garnish)

Equipamiento

1 Copa Martini

1 Pinzas

1 Pala de hielo

1 Jigger

1 Coctelera

1 Colador de gusanillo

1  Colador fino

Método

  1. Agita todos los ingredientes líquidos con hielo.

  2. Cuela con colador fino en una copa de Martini bien fría.

  3. Garnish con una rodaja de manzana.

Contenido de alcohol:

17.9g por servicio.

Datos de interés

Las especificaciones de esta bebida pueden ajustarse a diferentes paladares, creando el Manhattan "Dulce", "Seco" o "Perfecto".

Historia de la bebida

El Sunday Morning Herald de Olean, Nueva York, publicó un artículo en septiembre de 1882, y se cree que es la primera mención escrita registrada del Manhattan. La combinación de whisky, vermut y amargo no se popularizó hasta hace poco, según una afirmación del mismo artículo sobre el nombre de esta mezcla. Tuvo numerosos nombres: Manhattan Cocktail, Turf Club Cocktail y Jockey Club Cocktail.

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