Zacapa Spiced Daiquiri

El Daiquiri era una de las bebidas favoritas de Ernest Hemingway. Incluso tenía su propia receta para el daiquiri perfecto, al que llamaba "el Papa Doble".

El Rob Roy es un cóctel clásico que se disfruta desde hace más de un siglo. Fue creado en 1894 por el barman Charles McPherson en el famoso hotel Waldorf Astoria de Nueva York. McPherson se inspiró en la popularidad del cóctel Manhattan y quiso crear una bebida que rindiera homenaje a su herencia escocesa. El Rob Roy debe su nombre al héroe popular escocés Robert Roy MacGregor, conocido por su valentía y resistencia ante la adversidad. El Rob Roy no tardó en ganar popularidad entre los entusiastas de la coctelería. Pronto se añadió a la carta de bebidas emblemáticas del Waldorf Astoria. La popularidad de la bebida siguió creciendo hasta convertirse en un elemento básico en bares y coctelerías de todo el mundo. A lo largo de los años, el Rob Roy ha sufrido algunas variaciones, ya que algunos barman han añadido ingredientes adicionales, como amargo de naranja o licor de cereza. Sin embargo, la receta básica se ha mantenido relativamente constante.

El Daiquiri es una mezcla clásica de ron, zumo de lima y azúcar. Su nombre procede de su lugar de origen, Daiquiri (Cuba), donde al parecer fue creado por un ingeniero de minas estadounidense llamado Jennings Cox en 1898, antes de llegar a EE.UU. La bebida se popularizó en los años 40, cuando el racionamiento de la II Guerra Mundial afectó al whisky y al vodka, mientras que el ron seguía siendo fácil de conseguir gracias a las relaciones comerciales con Latinoamérica. Originalmente, este cóctel se servía en un vaso alto con hielo picado, que evolucionó a hielo picado vertido en una copa Coupé fría, para dar lugar a la versión que utilizamos hoy en día.