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Diageo Bar Accedemy
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Zacapa Sunset Serenade

Una variación de la piña colada afrutada, este rico cóctel con crema de coco es una fiesta tropical en copa. Adorna con aire de nube.

Two Cloud Topper cocktails with foam next to Zacapa bottle
Recipe Overview Mobile Pink Background

Servicios

1

Ingredientes

45ml Ron Zacapa 23

25ml Zumo fresco de piña

25ml Crema de coco

7ml Zumo de naranja

7ml Zumo de lima

1 Cuña de piña (Garnish)

Equipamiento

1 Vaso Collins

1 Pala de hielo

1 Jigger

1 Pinzas

1 Coctelera

1 Colador fino

Método

  1. Agrega todos los ingredientes a la coctelera con hielo.

  2. Agita vigorosamente.

  3. Cuela dos veces sobre hielo en un vaso collins.

  4. Cubre con aire de nube.

  5. Garnish con piña.

AIRE DE NUBE

  • 135ml Agua filtrada

  • 125ml Agua de coco 

  • 75ml Zumo de piña

  • 75ml Zumo de lima

  • 3g Éster de sacarosa

  • 3g Sal

MÉTODO

  1. Combina todos los ingredientes en un recipiente redondo.

  2. Bate con la batidora de mano. Esto iniciará el proceso de formación de espuma.

  3. Saca con cuidado las burbujas y colócalas en tu bebida - un colador julepe funciona muy bien para esto.

Contenido de alcohol:

14.2g por servicio

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