Clynelish
Clynelish es una versión inglesa del gaélico que significa pasto verde y, aunque es un whisky costero, es apropiado para un Scotch con dulces fragancias florales y notas de sabor verdes.
Destilado en la costa norte de Escocia, se dice que el whisky Clynelish se acerca más al estilo isleño que otras maltas del continente y es el aperitivo perfecto.
Destilería Clynelish
La destilería Clynelish original fue construida por el Marqués de Stafford en 1819 para proporcionar un mercado para la cebada cultivada por sus inquilinos.
Sin embargo, en 1968 esta destilería cerró y la producción de Clynelish se trasladó a una destilería más moderna al otro lado de la calle, donde hoy todavía se elabora este whisky marítimo.
PERFIL DE SABOR
Clynelish 14 Year Old tiene fragancias florales dulces y sabores marítimos, con un cuerpo ligero y ceroso y un final seco y salado.
DATOS INTERESANTES
El Perfect Serve
El Clynelish funciona mejor si se sirve en un vaso de whisky tradicional, solo o con un poco de agua.