Una guía sobre Johnnie Walker
Descubre Johnnie Walker, el Blended Scotch Whisky más reconocido y más vendido. Conoce la historia, los detalles del producto y cómo crear y recomendar bebidas.
UNA GUÍA SOBRE JOHNNIE WALKER
La historia de Johnnie Walker comienza con el hombre que dio nombre al whisky. En 1820, se abrieron las puertas de una tienda de comestibles en la próspera ciudad de Kilmarnock al hijo de un joven granjero. El padre de John Walker había muerto el año anterior y se vendió la granja familiar. Fue un comienzo difícil en la vida, pero siempre hubo algo especial en John. Un brillo en sus ojos. Un fuego en su vientre.
John tenía un don para los negocios y un genio para mezclar whisky. Comenzó un pequeño pero creciente comercio de whisky y aprovechó la llegada del ferrocarril a Kilmarnock en 1843. Cuando John falleció en 1857, su hijo Alexander se hizo cargo. Alexander presentó el primer whisky escocés "Old Highland Whisky" de la marca Walker en 1867. Luego se asoció con los capitanes de los barcos para llevar su whisky "dondequiera que los barcos pudieran navegar". Alexander también supervisó la llegada de la icónica botella cuadrada y la etiqueta inclinada, que hizo que su whisky "destaque" entre sus competidores.
En 1889, los hijos de Alejandro, Alejandro II y Jorge, asumieron el poder. En 1908 introdujeron el logotipo de Striding Man y adoptaron la marca "Johnnie Walker". Al año siguiente, cambiaron el nombre de su gama de whiskies según los colores de sus etiquetas distintivas: nacieron Johnnie Walker Red Label y Johnnie Walker Black Label. En 1920, el whisky Johnnie Walker estaba disponible en 120 países. Hoy en día, Johnnie Walker es el whisky escocés número uno del mundo (IWSR 2020), amado en todo el mundo por su calidad, profundidad de sabor y nuevas mezclas innovadoras.
ARTESANÍA DE JOHNNIE WALKER
Johnnie Walker está cuidadosamente elaborado con pasión en Escocia por un pequeño equipo de 12 expertos en whisky, dirigidos por el Master Blender Jim Beveridge.
Con acceso a más de 29 destilerías en las principales regiones (las Tierras Bajas, las Tierras Altas, Speyside y las Islas), una selección inigualable de barricas y una exploración continua de destilerías "fantasmas", el equipo de Johnnie Walker continúa siendo pionero en la categoría de Scotch con novedades e innovaciones.
Cada una de las regiones productoras de whisky de Escocia tiene características específicas y distintos perfiles de sabor. Johnnie Walker extrae complejidades ahumadas de whiskies isleños como Caol Ila para equilibrarlas con frutas de Speyside, maltas florales de las Tierras Altas y maltas y granos cremosos de las Tierras Bajas. Con este acceso a tal multitud de sabores y estilos de whisky escocés, el equipo de Johnnie Walker puede elaborar whiskies maravillosamente equilibrados que pueden contener profundidades y amplitudes de sabores espectaculares.
CONOCE AL EQUIPO
Conoce los rostros detrás de la icónica marca. Los guardianes clave del whisky Johnnie Walker (blenders, brand ambassadors y bartenders líderes a nivel mundial) son las personas que mantienen vivo el espíritu de John Walker a través del trabajo que realizan.
EL ARTE DE LA MEZCLA
La mezcla de whisky escocés es tanto un arte como una ciencia. Para Johnnie Walker, esta es una gran habilidad, dedicación y conocimiento de los tipos de whisky que se remonta a casi dos siglos. Esta sección te lleva a través del proceso de mezcla.
DESCUBRE EL PORTFOLIO
Explora la cartera de whiskies de Johnnie Walker, que incluye notas de cata, orientación y sugerencias de expertos.
RECETAS HIGHBALL JOHNNIE WALKER
Descubre las recetas del Little Black Book of Highball, presentadas por Johnnie Walker y Diageo Bar Academy.
Ya sea que desees recrear los clásicos o explorar el mundo en siete highballs, este docuemento en constante evolución será tu lugar de referencia para las últimas creaciones de highball de todo el mundo.
DATOS INTERESANTES
DETRÁS DEL BARRIL: UNA ENTREVISTA CON EMMA WALKER
Emma Walker es una experta fabricante de whisky en Johnnie Walker, una de un pequeño equipo de 12 artesanos y mujeres en Escocia encargados de la búsqueda de la excelencia en la mezcla.
CÓCTELES DE GRIFO
SCOTCH TAPES CON ERVIN TRYKOWSKI
Únete a Ervin Trykowski en un viaje por los cuatro rincones de Escocia, visitando las destilerías de Johnnie Walker, descubriendo su historia y creando deliciosos servicios de whisky.
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