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Sostenibilidad
La sostenibilidad es un tema candente en la industria hostelera y cada vez más consumidores exigen que los lugares que visitan cumplan con métodos sostenibles. Explora nuestros recursos y aprende cómo crear un lugar sostenible.
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Aprovecha los ingredientes de origen local para preparar unos cócteles exquisitos
Impresiona a tus clientes sirviendo cócteles únicos que contengan ingredientes de origen local con estos inspirados consejos y recetas de todo el mundo.
Cócteles inspirados en la naturaleza
Refresca tus cócteles utilizando flores y hierbas. Mike Di Tota, también conocido como el bartender botánico, está aquí para brindarte información e inspiración sobre cómo puedes usar estos diferentes sabores en tus cócteles.
Descubre la destilación sostenible
Únete al Distillery Manager y apasionado defensor de la sostenibilidad, Sean Phillips, mientras comparte cómo ha reducido la huella de carbono de las destilerías que administra.
Ingredientes de origen local para hacer destacar tus cócteles
Aprende cómo obtener y utilizar productos locales para los elementos de tu menú y los beneficios de hacerlo.
PATIO DE BUTACAS, UN EJEMPLO DE CÓMO ALCANZAR LA SOSTENIBILIDAD
Patio de Butacas es una pequeña coctelería situada en Pola de Siero, rodeada de tradición, apego, naturaleza y romanticismo, y pionera en sostenibilidad en España.