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Cocteleras
Agitar un cóctel es probablemente la técnica de coctelería más emblemática y esencial. Obtenga más información sobre los diferentes estilos de cocteleras y algunos consejos sobre cómo utilizar una coctelera de forma eficaz.
Coladores de cóctel
Utilizar correctamente un colador de cóctel es vital para conseguir un cóctel visualmente atractivo y bien equilibrado. Obtenga más información sobre la historia de esta herramienta y las mejores prácticas para utilizar coladores de cóctel al preparar bebidas.
Cómo Elaborar Bebidas Mezcladas Perfectas
Perfecciona tus habilidades como bartender con técnicas de mezcla, consejos y mejores prácticas que te ayudarán a crear cócteles mezclados suaves y sensacionales.
Cómo hacer jarabes y cordiales para tus cócteles
Descubre cómo hacer tus propios jarabes y cordiales utilizando hierbas, especias y frutas para infundir profundidad y sabor a tus cócteles artesanales.
Cómo retener a un equipo de bar ideal
Reducir la rotación de personal es fundamental para las empresas de hostelería. Mejorar la retención del personal reducirá los costes de contratación y aumentará el retorno de la inversión en formación, mientras que un equipo más feliz ofrecerá más a sus clientes y a su negocio.
Consejos para Ahorrar Dinero para Bartenders
Aprende consejos para ahorrar dinero como bartender en este breve video de Timi Merriman-Johnson, presentador de The Mr MoneyJar Podcast.
Deshidratación de Adornos
Los adornos pueden añadir matices de sabor y estética que capturan la atención del bebedor. Eleva aún más tus adornos utilizando el arte de la deshidratación.
Diseñar lo extraordinario: El viaje y la experiencia del cliente
Como hosteleros, no estamos en el negocio de la comida o la bebida, sino en el de las experiencias.
Dominando el Arte del Agitado de Cócteles
Descubra los secretos de un batido de cóctel perfecto con conocimientos de expertos, técnicas fundamentales y estilos avanzados para mejorar su juego de elaboración de cócteles.
Dominando las Técnicas de Vertido y Corte
Descubre los secretos de las técnicas perfectas de vertido y corte en la coctelería y deleita a tus clientes con bebidas consistentes y de alta calidad.
Dosificación brillante
La preparación de cócteles por lotes es un método de eficacia probada para que los operadores de bares ofrezcan cócteles uniformes con rapidez, reduciendo el estrés del personal y los tiempos de espera de los clientes, y permitiéndole servir a más personas más cócteles, con más frecuencia. Existe una amplia variedad de opciones para la preparación por lotes que se adaptan a diferentes estilos de servicio.
El Arte de Armar Cócteles Directamente Desde el Vaso
Sumérgete en el mundo del cóctel construido con consejos y técnicas esenciales y aprende a preparar bebidas como un Whisky Highball directamente en el vaso.
El Arte de Las Capas En Los Cócteles
Descubre el arte avanzado de la coctelería de capas y aprende a elaborar servicios visualmente hermosos y deliciosos.
El Sutil Arte de Revolver Cócteles
Ábrete camino hacia la perfección en la preparación de cócteles con consejos de estilo, herramientas y técnicas que te ayudarán a dominar el sutil arte de revolver.
Esferificación: El arte culinario de capturar líquidos
Las técnicas de esferificación y esferificación inversa están revolucionando realmente la creación de cócteles. Aprende consejos y técnicas para incorporar esto en tu bar.
Evaporadores Rotativos
Descubre cómo los bartenders están utilizando rotovaps de última generación para elevar los cócteles, extraer sabores únicos y desafiar los límites de la elaboración tradicional de bebidas.
Fidelizar los clientes
Fidelizar a los clientes es fundamental para mantener vivo un local. Adoptar técnicas clave para cumplir las promesas de marca de su local y mejorar la experiencia de cada cliente debería ser un objetivo clave para todos los bartenders.
Guía de Corte y Escultura de Hielo
Explora el Mundo Cautivador del Corte y la Escultura de Hielo en la Elaboración de Bebidas y Descubre Cómo esta Herencia Japonesa Puede Desbloquear una Artesanía de Cócteles sin Igual.
Guía de cristalería para el bartender
La cristalería es un elemento básico en cualquier bar y una parte importante para mejorar la experiencia del cliente. Adéntrate más en el mundo de los vasos para bebidas.
Guía de la Carbonatación en Cócteles
Carbonatar cócteles puede mejorar la experiencia sensorial de los invitados al beber. Descubre cómo lograr una carbonatación óptima en tus cócteles.
Guía del bartender para licuadoras
La licuadora eléctrica transformó la forma de preparar cócteles. Descubra la historia, los estilos y las mejores prácticas de uso de la licuadora para preparar cócteles excepcionales.
Guía para Consumo de Alcohol
Como profesional del sector de bares, es de vital importancia ser consciente del alcohol. Aprende acerca del consumo responsable de alcohol y cómo puede impactar en la salud, la seguridad y el bienestar social.
Guía para la Seguridad en Bares
Los establecimientos de bares se enfrentan a varios tipos de riesgos que pueden afectar sus operaciones, su reputación y su rentabilidad. Aprende cómo gestionarlos en tu local.
Guía sobre la Infusión
La técnica de la infusión ha hecho su transición a la coctelería, produciendo combinaciones de sabores innovadoras. Aprende cómo mejorar tus creaciones de cócteles con esta técnica.