Tanqueray Aviation -1
Tanqueray No.Ten Gin enfriado con cítricos frescos y cereza amarga que se sirve directamente sobre una capa de Creme de Violette: ¡es el paraíso en un vaso!
Ingredientes
50ml
de Tanqueray London Dry Gin
25ml
de zumo de limón
12.5ml
de licor de marrasquino
5ml
Creme de Violette
1
cereza (garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Copa de Martini
1
cuchara de hielo
1
Jigger
1
Coctelera
1
Pinza
1
Colador Hawthorne
1
Colador fino
Servicios:
Método
Preparation
1. Agita todos los ingredientes líquidos con Hielo.
2. Pasa por un colador fino en una copa de Martini fría.
3. Adorna con una cereza.Alcohol content
Alcohol content
Contenido de alcohol: 20.4g por porción
Interesting facts
El Aviation se agita y se sirve solo. Es esencialmente un Gin Sour, pero en lugar de solo jarabe de azúcar, la acidez del jugo de limón se equilibra con la dulzura del licor de marrasquino y, en ocasiones, del licor de crema de violeta. Ha aparecido en numerosas películas y programas de televisión, como The Aviator y Mad Men.
History of the drink
The Aviation es un cóctel clásico de principios del siglo XX. Se cree que fue inventado por Hugo Ensslin, el bartender principal del Hotel Wallick en la ciudad de Nueva York. The Aviation se publicó por primera vez en el libro recetas para bebidas mixtas de Ensslin de 1916.The Aviation se hizo popular en la década de 1920, pero cayó en desgracia durante la Prohibición. Fue revivido en la década de 1930 y ha sido popular desde entonces.
