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Guinness
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Bienvenido al mundo Guinness
Guinness es una marca de renombre que presumiblemente cuenta con la cerveza más distintiva del mundo. Si bien Guinness es conocida principalmente por su icónica Guinness Draught Stout, es más que una cervecería de una sola cerveza. Prosperamos en nuevos desafíos y nuevas creaciones, siempre rindiendo homenaje a donde comenzamos hace más de 260 años en el centro de Dublín, Irlanda.
It all started over two hundred and fifty years ago, when Arthur Guinness signed a 9000-year lease on a derelict brewery at St James’ Gate, Dublin, and so began the story of Guinness.
Never afraid to do things differently, Arthur Guinness soon stopped brewing ale and became the first Dubliner to focus solely on porter, a black beer from London finding favour in Ireland’s capital. This change set the tone for Guinness’ innovative and adventurous approach to brewing.
By the early 1800s, while other breweries stayed close to home, Guinness struck out on its own, braving the perils of early sea travel to export its now famous ‘black stuff’ across the globe to locations as far flung as the Americas and Sierra Leone.
In 1959, Guinness made history as the first brewery to introduce nitrogen to its beer, resulting in the smoother, creamier finish that has come to be so synonymous with Guinness Draught.
With that first batch of Irish stout there began a legacy of innovative brewing that's since been upheld all over the world. Over 20 different beers now bear the Guinness name, served in over 150 countries across the globe, and we're proud to have gone to unprecedented lengths to set up 18 breweries across the globe. From kick-starting the barley-farming industry in Uganda, to a new dispenser technology that delivers a perfect serve every time, we've stopped at nothing to bridge cultures and cross continents.
No matter where it's brewed or served, every single pint, bottle or can of Guinness adheres to the lofty standards set at St. James's Gate in Dublin. In fact, every single Guinness undergoes over 280 quality checks before being released from the brewery. Over 100 million glasses of Guinness are enjoyed every single day around the world - that’s 1.8 billion pints sold every year.
260+ Años de Valientes elecciones
Sabor y producción
Guinness se elabora utilizando solo cuatro ingredientes naturales: agua, cebada, lúpulo y levadura. Cada uno de estos ingredientes es de gran importancia para el sabor de nuestras cervezas. Guinness es la cervecería más grande del mundo en asar su propia cebada. Esta cebada se tuesta a precisamente 232 grados Celsius (449.6 grados Fahrenheit). A una temperatura más baja, no es lo suficientemente buena, y a una temperatura más alta, se prende fuego; ¡es una ciencia exacta!
Nuestra avanzada cervecería Brewhouse 4 en Dublín es una de las cervecerías más tecnológicamente avanzadas y eficientes en energía del mundo. Construida en 2014, desde que abrimos nuestras puertas, hemos reducido nuestro consumo en un 45% y nuestras emisiones de carbono en un 44%. Todos los subproductos de nuestra elaboración de cerveza se reciclan como alimento para animales, y capturamos y limpiamos el CO2 de nuestro proceso de elaboración para reutilizarlo en la carbonatación de nuestras cervezas. Todas nuestras latas, botellas de vidrio y envases de Guinness son 100% reciclables, y nuestra cerveza de barril se envasa en barriles de acero inoxidable retornables.
Pero no nos detendremos allí. Para el 2030, la cervecería St James's Gate en Dublín será neutra en carbono y funcionará al 100% con energía renovable, junto con una reducción adicional del 30% en el uso del agua.
Compromiso de calidad
La calidad está en el centro de lo que hacemos, y nos mantenemos en los más altos estándares cada día. Desde los granos que elegimos hasta el vaso en el que se sirve Guinness, nos aseguramos de que la calidad esté presente en todo el proceso. De hecho, nuestro primer anuncio impreso fue un testimonio de cuán importante es la calidad para Guinness, y nuestros objetivos no se detienen ahí.
Nuestro viaje hacia la calidad nunca termina, incluso en cómo se sirve nuestra cerveza en bares, pubs y restaurantes. Desde el icónico vertido en dos partes de la Guinness Draught, hasta el inconfundible sonido del tapón de una botella de Guinness Foreign Extra Stout al abrirse, ¡Nuestros clientes son tan apasionados por nuestras cervezas como nosotros!
Compromiso de calidad
¡Nuestros clientes son tan apasionados por nuestras cervezas como nosotros!
Datos curiosos
- La levadura de Guinness es tan valiosa que Guinness mantiene una cantidad de reserva bajo llave, por si acaso algo sucediera con el suministro principal.
- En 1959, la Guinness Draught se convirtió en la primera cerveza nitrogenada del mundo, conmemorando el 200 aniversario de la firma de Arthur Guinness de un contrato de arrendamiento por 9,000 años para el edificio.
- La pinta perfecta de Guinness debe tomar 119.5 segundos en crearse.
- Guinness ha tenido una cervecería experimental en St James's Gate durante más de 100 años. Hoy en día se llama "Gunness Open Gate Brewery" y dentro del edificio hay un bar de cata donde las personas pueden venir y probar emocionantes cervezas artesanales nuevas antes que nadie.
Prueba tu conocimiento