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Sesión dictada por los capacitadores Álvaro Pereira de Paraguay, Carlos Mejía de República Dominicana y Alejandro Murillo de Colombia. Capacitación sobre trucos sobre la técnica de pre-batch, cócteles to-go y cómo analizar los costos de las bebidas para que desarrollar un programa de cocteles o bebidas rentables para tu barra.

Sesión pasada y completada el 3 de agosto de 2020.


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Tips para tener un servicio perfecto y consejos de rentabilidad