LLEVA TU NEGOCIO AL SIGUIENTE NIVEL

Patio de Butacas, un ejemplo de cómo alcanzar la sostenibilidad

Patio de Butacas, un ejemplo de cómo alcanzar la sostenibilidad

Patio de Butacas es una pequeña coctelería que nace en 2018 regentada por Alberto Díaz y Tania López, situada en Pola de Siero, rodeada de tradición, apego, naturaleza y romanticismo. Es decir, lo tienen todo a su alcance.

90-9-1 para mejorar tu escalabilidad

90-9-1 para mejorar tu escalabilidad

Si conocéis la matriz 90-9-1 sabréis que no parece tener una relación directa con los cócteles, pero desde nuestro equipo de consultoría para bares utilizamos este concepto para desarrollar propuestas de valor.

Hip 2022 – Nuevas tendencias del sector

Hip 2022 – Nuevas tendencias del sector

HIP 2022 ha cerrado su sexta edición en Madrid con un claro sentimiento de positivismo y con nuevas tendencias muy claras en un año de recuperación

TENDENCIAS DEL SERVICIO DE MESA

TENDENCIAS DEL SERVICIO DE MESA

Adam Dow, director de Bars Merivale y The Ivy Precinct, brinda sus consejos para gerentes de bares y camareros que buscan dominar un excelente servicio de mesa.

LECCIONES VALIOSAS DE LOS MEJORES BARES DEL MUNDO

LECCIONES VALIOSAS DE LOS MEJORES BARES DEL MUNDO

Holly Graham, Academy Chair de los 50 Mejores Bares del Mundo y los 50 Mejores Bares de Asia, ofrece una visión detallada de cómo los mejores bares del mundo están afrontando estos desafíos.

CÓMO MEJORAR LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE

CÓMO MEJORAR LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE

¿Te preguntas cómo mejorar la experiencia del cliente en tu bar? En este artículo conversamos con uno de los mejores en el negocio, Ago Perrone, sobre cómo mejorar tu negocio.

Los acontecimientos recientes han cambiado la forma en que hacemos negocios, con negocios obligados a adaptarse rápidamente y ajustarse a las nuevas normas. Cuatro gerentes experimentados comparten su respuesta a los desafíos hasta ahora y qué aprendizajes clave apicarán en el nuevo año.

CONSEJOS PARA EL SERVICIO DE TAKEAWAY

CONSEJOS PARA EL SERVICIO DE TAKEAWAY

¿Está pensando en introducir un servicio de comida para llevar y entrega a domicilio en tu negocio o buscas consejos sobre cómo mantener el servicio a largo plazo? Sigue leyendo para conocer algunos de los mejores consejos de dos expertos.

FOTOGRAFIANDO COCKTAILS CON ROB LAWSON

FOTOGRAFIANDO COCKTAILS CON ROB LAWSON

Compartir nuestros cócteles en las redes sociales ya no es solo un tema de vanidad, es una forma tangible de potenciar nuestros perfiles, atraer más y ayudar a conseguir resultados.

CÓMO CONFIGURAR UNA EXITOSA BARRA POP-UP

CÓMO CONFIGURAR UNA EXITOSA BARRA POP-UP

Súbete a la ola de las barras temporales, o barras pop-up, como son llamadas con frecuencia, que están ganando en popularidad entre los bartenders y dueños de bares.