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CONSEJOS PARA MOTIVAR AL PERSONAL DETRÁS DE LA BARRA

Este mes se celebra el Día Mundial del Bartender, no hay mejor momento para celebrar, recompensar y motivar a tu equipo. Shay Chamberlain, general manager de Black Pearl ofrece sus consejos para gerentes sobre cómo inspirar, energizar y hacer que tu equipo se sienta valorado.

Los eventos durante este último año han puesto de relieve que nuestro personal no solo necesita que lideremos con fuerza, también necesitan apoyo, motivación y, sobre todo, necesitan sentirse apreciados. Estas son algunas de las formas en que estamos satisfaciendo las necesidades de nuestro equipo en Black Pearl.

LA COMUNICACIÓN CUENTA

Este último año nos ha enseñado lo importantes que son las líneas de comunicación entre el propietario, el gerente y el personal del negocio. Ha sido un momento muy estresante y de ansiedad para todos, por lo que manejar las expectativas y fortalecer la comunicación ha sido vital. Después de cada nuevo anuncio, nos comunicamos con el equipo para asegurarnos de que todos comprendan completamente las regulaciones y cómo afectarán al negocio. Nuestro equipo realmente valora este enfoque abierto y transparente.

Todos hemos tenido que manejar conversaciones difíciles durante el último año, y mi consejo como líder es que las aborde desde una posición de empatía. Muchas veces, nuestro personal solo quiere asegurarse de que se le escuche, así que asegúrate de escuchar y actuar para tratar de apaciguar tus problemas, así como hacer un seguimiento de manera tangible. Es por eso que involucramos a nuestro equipo en la toma de decisiones donde podemos, particularmente en temas que afectan a su puesto. Este enfoque colaborativo muestra que valoramos su opinión y crea un sentido de propiedad inherente en el individuo. A veces encuentro que liderar un equipo es similar a ser un gran amigo. Eso es lo que hace que nuestra industria sea tan fuerte: tratamos a los miembros de nuestro equipo como amigos y familiares.

PERMANECER JUNTOS

Somos un pequeño bar con un equipo muy unido, la mayoría del equipo ha trabajado en el local durante al menos dos años. Esta ha sido una enorme ventaja para nosotros a la hora de navegar en estos tiempos desafiantes. Ya éramos conscientes de las fortalezas y debilidades de cada uno, profesional y personalmente, lo que nos permitió apoyarnos mutuamente durante los desconocidos meses de aislamiento.

Cuando el equipo no puede estar unido, usa los grupos de chats para apoyaros, motivaros y manteneros ocupados. Comparte información sobre todo, desde degustaciones de la industria hasta clases gratuitas de mejora de habilidades online y dónde puedes obtener comida gratis, si es necesario. Esto resultó particularmente útil para los miembros de nuestro equipo que vivían lejos de su familia y aquellos que tenían que mudarse de casa temporalmente, proporcionó un espacio seguro, aunque solo fuera virtualmente y manteniendo unido al equipo.

APRECIAR TODO

El reconocimiento puede presentarse en diversos formatos. A veces, algo tan simple como un "trabajo bien hecho" público o una reseña positiva compartida en un chat grupal del personal puede ser suficiente para alegrar el día de un miembro del equipo. Es fundamental que notemos el esfuerzo que están haciendo y les agradezcamos por ir más allá.

Por ejemplo, desde la reapertura, el servicio atento ha sido vital, lo que, por supuesto, exige más de nuestro equipo y nos aseguramos de reconocer todo el esfuerzo extra que están haciendo para garantizar que nuestros clientes estén contentos.

MANTENER EL ÁNIMO ALTO

Mantener el optimismo y mantener la moral alta siempre ha sido clave para nosotros, pero requiere un poco de esfuerzo por parte del liderazgo. Descubrí que tener reuniones frecuentes con los miembros del equipo a través de las redes sociales, grupos de chat, llamadas telefónicas o caminatas me permitió estar conectado, manteniendo las bromas fluidas y el ánimo positivo.

Siempre que sea posible, recomendaría planificar reuniones fuera del ambiente del bar por completo para ayudar a promover la salud y el bienestar positivos entre el equipo. Organizamos eventos de equipo, días fuera y en general socializamos.

Tener una serie de actividades diurnas y nocturnas sin beber es clave. En Black Pearl, amamos los deportes y una de las mejores formas en que mantenemos la moral alta es programando días deportivos en nuestro fin de semana. Cualquier cosa, desde frisbee, touch rugby, netball y un poco de fútbol, recibe nuestro visto bueno.

Después de lo que ha sido un año desafiante, planeamos celebrar el Día Mundial del Bartender con nuestro increíble equipo invitándolos a una excursión de un día al Valle de Yarra, se lo merecen. ¿Cómo vas a celebrar el tuyo?

CINCO PUNTOS CLAVE

  1. La comunicación abierta y transparente es fundamental.
  2. Estate allí para tu equipo, escúchalos y apóyalos.
  3. Comprende las fortalezas y debilidades del personal.
  4. Reconoce todo buen trabajo y esfuerzo.
  5. Desarrolla la moral con eventos de equipo y días fuera.