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HERRAMIENTAS PARA LA REAPERTURA
Descubre las herramientas, orientación y asesoramiento que todo propietario o gerente de un bar necesita para una reapertura exitosa. Desde lo último en seguridad e higiene hasta consejos sobre presupuestos, cómo administrar un equipo durante tiempos difíciles y ponerse al día con herramientas y sistemas digitales para apoyar el negocio en la nueva realidad.
SEGURIDAD & HIGIENE
10 RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD Y SALUD
Desde pagos contactless y la reconfiguración de tu menú, hasta la reducción de multitudes y colas. Obtén nuestros 10 mejores consejos de salud y seguridad.
GENERANDO CONFIANZA PARA EL CLIENTE
Mejora la experiencia del cliente
Dirigir un negocio que simplemente satisface a los clientes no es suficiente. Tarde o temprano, varios competidores se instalarán en tu área y deleitarán a sus clientes, y es posible que nunca los vuelvas a ver en tu local.
Transformación Digital
Desde menús digitales hasta apps de reserva. En esta sesión Keep Training hablamos con el invitado especial Jimmy Klein, Senior Digital Commerce Manager Southern Europe en Diageo.⠀
Consumo y Servicio Responsable
Ten las cosas claras e infórmate bien para conocer el impacto de los hábitos de consumo de alcohol con nuestros invitados especiales Jacobo Peña, líder del programa “Tú sirves, Tú decides”, y Beatriz Blasco, Directora de Asuntos Corporativos para Diageo España y Portugal.⠀⠀
DIGITALIZANDO TU BAR
CÓMO CONECTAR CON CLIENTES ONLINE
Asegúrate que tu negocio no se queda atrás en las tendencias digitales y la oportunidad on-line. Hablamos con Judith Marín y Silvia Mateo, del departamento de Digital Commerce de Diageo.
OPORTUNIDADES ONLINE
Ya sea que tengas una excelente web, contenido en vídeo o atraigas a tu audiencia a través de las redes sociales, hay maneras rentables de comercializar tu negocio y asegurarse de que aparezca en los canales de los clientes potenciales.
POST PERFECTO: CÓMO FOTOGRAFIAR CÓCTELES
Hablamos con el fotógrafo profesional de bebidas, Rob Lawson, sobre las mejores maneras de capturar bebidas cuando estás limitado a un teléfono.
sesiones bitesize: social media basics
Obtener los conceptos básicos correctos es esencial para el perfil de redes sociales de tu negocio. La influencer Natalie Migliarini, fundadora de Beautiful Booze, comparte unos simples hacks para que comiences.
CREANDO TU MENU
OCASIONES CON ALIMENTOS
¡Estamos hablando de comida, sabor y maridajes perfectos! Desde unir los espirituosos correctos con las comidas, hasta consejos de profesionales de sabor de renombre mundial y cómo crear momentos increíbles con comida y cócteles.
CÓMO CREAR EL MENÚ PERFECTO Y POR QUÉ ES IMPORTANTE
Aproximadamente 1 de cada 3 clientes eligen su bebida según el menú. The Dead Rabbit Grocery y Grog, en Nueva York, es conocido no sólo como el mejor bar del mundo (2016), sino también como uno de los menús más innovadores.
CAMBIO DE IMAGEN DEL MENÚ: DARLE VIDA A TU MENÚ
Nunca ha habido un momento más importante para hacer que tu menú brille. El propietario del Scout Bar y European bartender of the year, Matt Whiley, destaca la importancia de tomarse el tiempo necesario para construir y crear un menú para la reapertura de tu bar.
LA MEDIA COPA
Porque los hábitos de consumo están cambiando, Diageo ofrece una opción reducida de la copa habitual para el aperitivo y el tardeo.
LIDERAZGO & EQUIPOS
CÓMO AUMENTAR TU CAPACIDAD DE LIDERAZGO
Accede en este webinar a la guía para bar managers de Giacomo Giannotti, dueño de Paradiso, Barcelona (N° 19 en la lista Worlds 50 best bars) y Sebastián García, bar manager de Presidente Bar, Buenos Aires (N° 33 en la lista Worlds 50 best bars) acompañados por José David Barrios, líder de Diageo Bar Academy Latinoamérica. Ellos te ayudarán a mejorar tu liderazgo y estar preparado para lo que viene.
STAFF MANAGEMENT
En una industria con una tasa de fracaso astronómica siempre hay mucho debate sobre por qué. Las listas se reproducen con las "10 razones principales" y, a menudo, la razón más importante no aparece en esa lista. Una restricción crítica es la fortaleza de los supervisores de turno: los "generales de campo".
E-LEARNING LIDERAZGO Y NEGOCIACIÓN
Desarrolla tu conocimiento de los conceptos de liderazgo, aprende a negociar de manera justa, cómo alcanzar el éxito, qué es lo que hace un gran liderazgo y obtén un certificado, todo a través del aprendizaje interactivo con este curso de Diageo Bar Academy. Esta sección está diseñada para mejorar tu comprensión y ayudarte a aplicar técnicas de negociación y manejo de conflictos en situaciones reales.
WELLBEING
MASTERCLASS: INDUSTRY AFTER HOURS
Nos unimos a Lauren Mote - Global Cocktailian, Mark Moriarty - Gastronomer Global y sus invitados especiales, para compartir sus mejores consejos y sugerencias sobre cómo lograr un estilo de vida más sostenible.
RUTINA DE BIENESTAR
La profesional del bar y experta en bienestar Camille Vidal brinda consejos y estiramientos simples que se pueden incorporar fácilmente en cualquier rutina
GUÍA DEL BUEN ANFITRIÓN VIRTUAL
¿Serás el anfitrión de una reunión virtual con tu familia o amigos? ¡Revisa los tips para ser el mejor anfitrión y promover el consumo responsable!
Comprueba cuánto sabes del alcohol
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