Historia y Patrimonio
Elaborada durante más de 200 años en las escarpadas islas Hébridas, Lagavulin es el definitivo malta de Islay, intensamente aromatizada, ahumada y rica.
Destilería Lagavulin
Ha habido destilerías en Lagavulin desde el siglo XVIII, aunque no fue hasta 1816 que el agricultor John Johnston fundó la primera destilería legal. Un año después apareció una segunda destilería, esta dirigida por Archibald Campbell.
Las dos destilerías se unieron bajo un comerciante de Glasgow, y en 1887, Peter Mackie llegó a la destilería, bajo cuya mano la destilería y el nombre Lagavulin, se convertiría en la última palabra en malta Islay.
Perfil de Sabor
Envejecido en barricas de roble durante al menos dieciséis años, el resultado es un aroma intenso a humo de turba con algas y algo de dulzura, sabores salados y dulces con toques de madera y un final largo de sal de turba.
Datos Interesantes
Perfect serve
Lagavulin 16 Year Old exige ser servido en un vaso de whisky tradicional, puro o con un poco de agua