Caipirinha
La Caipirinha es un refrescante cóctel brasileño elaborado con cachaça, lima y azúcar. Es perfecto para los días calurosos de verano o cualquier día en el que necesites un poco de energía.
Servicios
Ingredientes
50ml Ypióca Cachaça
0.5ml Lima cortada en trozos
15ml Sirope simple
1 Rodaja de lima (Garnish)
Equipamiento
1 Vaso on the Rocks
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Mortero
1 Cuchara de bar
1 Pinzas
Método
Tritura las limas y el azúcar en el vaso bajo.
Agrega la Cachaca y el hielo picado.
Revuelve y termine con una capa de hielo picado.
Garnish con una rodaja de lima.
Contenido de alcohol:
15g por servicio
Datos de interés
Caipirinha es la bebida nacional de Brasil y a menudo se sirve en fiestas y celebraciones brasileñas. También es una bebida popular entre los turistas, ya que es fácil de preparar y muy refrescante.
Historia de la bebida
La bebida fue creada por el cirujano de la Marina Real Británica, Sir Thomas Gimlette, en el siglo XIX. Originalmente se elaboraba con ginebra y jugo de lima y se utilizaba como forma de prevenir el escorbuto entre los marineros. La receta finalmente llegó a la costa, donde se convirtió en un cóctel popular, donde los camareros modificaron la receta para hacerla mucho más apetecible.
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