Gin Rickey
Una versión con lima del clásico Tom Collins: ¡es alto, fresco y picante!
Servicios
Ingredientes
50ml Ginebra Tanqueray London Dry
25ml Zumo de lima
15ml Sirope de azúcar
100ml Agua con gas
1 Rodaja de lima (Garnish)
Equipamiento
1 Highball
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Cuchara de bar
1 Pinzas
Método
Prepara en un Highball lleno de hielo.
Remueve suavemente para combinar.
Garnish con una rodaja de lima.
Contenido de alcohol:
17g por servicio
Datos de interés
El Rickey debe su nombre a un lobista llamado Coronel Joe Rickey, conocido por beber bourbon con soda y un chorrito de lima.
Historia de la bebida
El cóctel Rickey es una bebida clásica con una rica historia que se remonta a finales del siglo XIX. Fue inventado en Washington D.C. por un barman llamado George A. Williamson, que buscaba un cóctel refrescante y fácil de beber para servir durante los calurosos y húmedos veranos de la capital.
La receta original del cóctel Rickey incluía bourbon, zumo de lima y agua con gas, y fue un éxito inmediato entre los políticos y los grupos de presión de Washington, que buscaban una bebida fresca y refrescante para disfrutar durante los largos y calurosos días de verano.
El Rickey debe su nombre a un miembro de un grupo de presión llamado Coronel Joe Rickey, conocido por beber bourbon con soda y un chorrito de lima. Su afición a esta bebida refrescante contribuyó a popularizar el cóctel y a consolidar su lugar en la cultura coctelera estadounidense.
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