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Recetas

Salted Caramel Old Fashioned

Inspirado en la experiencia de maridaje de sal de 1942, disfruta de una libación equilibrada dulce y salada.

Receta

  • 50ml Don Julio 1942
  • 10ml de sirope de caramelo (infundido con sal marina ahumada)
  • Cristalería: vaso Old Fashioned doble

Preparación

  1. Coloca la sal marina en un recipiente de plástico con tapa.
  2. Abre la tapa y use una pistola de humo para llenar el recipiente con humo de manzano, sella y deja por 1 hora.
  3. Después de una hora agrega media cucharada de barra por cada 25ml de sirope de caramelo.
  4. Agrega todos los ingredientes en un vaso bajo.
  5. Agrega hielo y revuelve.

Contenido de alcohol: 15,1 g por ración