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Guía experta para el manejo del estrés

El estrés es algo que existe en gran medida en la industria de los bares y puede aumentar durante los momentos de mayor actividad o incertidumbre. Laura Green de Healthy Pour, experta en salud mental, proporciona las mejores herramientas para aliviar el estrés que los bartenders pueden usar fácilmente.

El estrés es algo que todo el mundo experimenta y con lo que normalmente lucha, por lo que si llegas a este artículo sintiéndote un poco ansioso o inquieto, es probable que no estés solo. El estrés también es una palabra que se usa mucho, por lo que antes de sumergirnos en cómo abordar los problemas con los que podríamos encontrarnos cuando experimentamos estrés, es importante comprender qué es el estrés, por qué lo experimentamos y por qué comienza a convertirse en un problema para nosotros. Regresar al trabajo después de una larga pausa, comenzar en un nuevo trabajo, cambiar de industria o cambiar las circunstancias personales pueden desencadenar el estrés; por lo tanto, es importante que las personas en la industria de los bares estén bien equipadas con estrategias para manejarlo.


¿Qué es el estrés y qué lo causa?

El estrés se define como la reacción del cuerpo y la mente a un cambio que requiere un ajuste o una respuesta. Aún más, el psicólogo Dr. Richard Lazarus escribió que "el estrés surge cuando las personas perciben que no pueden hacer frente de manera adecuada a las demandas que se les hacen o las amenazas a su bienestar". Es importante señalar en este punto que el estrés es personal y se basa en gran medida en la percepción del individuo. Esto significa que lo que podría ser estresante para una persona no necesariamente lo será para otra. Además, tanto nuestra percepción como nuestra cosmovisión están dictadas por nuestras experiencias y cómo nos hemos movido por el mundo en el pasado.

El estrés puede provenir de muchas fuentes: estrés relacional e interpersonal (estrés familiar, luchas en las relaciones, conflicto con un compañero de trabajo), estrés situacional (amenazas a nuestra seguridad personal, expectativas y tareas que no tenemos las herramientas para superar) y estrés social (estructuras sociales opresivas como racismo, sexismo, discriminación por edad, habilitación, así como ostracismo, exclusión social, etc.).

Una experiencia humana normal

Este es el momento en el que es importante compartir que el estrés es una experiencia normal e importante. Es una indicación de que algo no está bien y que tenemos que enfrentar el factor estresante y, con suerte, adquirir las habilidades para superar ese factor estresante en el futuro, o retirarnos. Para que esto suceda, existen procesos cognitivos y físicos que se ponen en marcha para ayudarnos a lograrlo. Básicamente, lo que está sucediendo es que todos nuestros recursos se dirigen rápidamente a sistemas específicos que nos ayudan a sobrevivir. Estas son nuestras respuestas al estrés.

Cognitivamente, experimentamos hipervigilancia, aumento de la ansiedad, pérdida del control emocional, lentitud mental, dificultad para concentrarnos y, a veces, disociación.

Físicamente
, experimentamos un aumento de la frecuencia cardíaca; respiración rápida y superficial; transpiración; sentidos mejorados; fuerza mejorada; y eventualmente fatiga.

Estos procesos generan una tonelada de energía, lo cual es genial cuando estás huyendo de un león, ¡pero no tanto cuando todavía necesitas completar tareas complejas o necesarias!

Estrés en el lugar de trabajo

El estrés, como creo que todos sabemos, es una especie de bestia en bares y restaurantes y nuestra salud mental puede ser difícil de controlar. Bebidas que preparar, invitados a los que atender y una larga lista de otros posibles factores estresantes con los que nos podemos encontrar mientras trabajamos. Y aunque es completamente normal experimentar el estrés, una de las razones por las que el estrés puede volverse inmanejable es porque los bartenders que trabajan en turnos desafiantes y acelerados, a menudo no creen que tengan tiempo para completar y resolver el ciclo del estrés.


El ciclo del estrés: los mejores consejos para controlar el estrés

Dado que el estrés genera tanta energía en nuestros cuerpos, para completar el ciclo del estrés, es necesario sacar esa energía. El ciclo del estrés es la finalización completa del círculo del estrés, desde que comenzamos a sentirnos estresados hasta el momento en que nuestros cuerpos aprenden que estamos a salvo de daños o peligros. Estas son algunas formas en las que puede completar el ciclo de estrés de manera efectiva pero notoria durante tu turno:

SÓLO RESPIRA: Es algo que hacemos inconscientemente, pero tiene un poder tremendo para ayudarnos a completar el ciclo del estrés y regular las emociones. ¿Sabías que al respirar rápida y superficialmente, puedes inducir ansiedad y estrés? Bueno, lo contrario también es cierto. Al tomar respiraciones profundas y controladas profundamente desde tu abdomen, cada exhalación libera energía que te ayudará a completar el ciclo de estrés.

PMR: Las bolas antiestrés no son solo una tontería cursi que las empresas y los consultorios médicos regalan con su logotipo - hay ciencia real que conecta la tensión y la relajación de nuestros músculos con el alivio del estrés. La relajación muscular progresiva (PMR) es un método para enfocar y aumentar la tensión en los músculos y luego liberar esa tensión en conexión con la respiración. Esto expulsa energía (lo que ayuda a completar el ciclo de estrés) al mismo tiempo que brinda la oportunidad de encontrar dónde mantiene la tensión en su cuerpo y la libera. Hay bastantes grabaciones de PMR guiadas que puedes utilizar después de tu turno, o cuando quieras, pero no tienes que completar toda la secuencia para encontrar beneficios.


QUITÁRSELO DE ENCIMA:Dado que los efectos físicos de experimentar estrés crean tanta energía en nuestros cuerpos, simplemente sacar esa energía para completar el ciclo de estrés ayudará a aliviar esos efectos. Energía adentro, energía afuera. Esto se puede lograr mediante el ejercicio, ¡pero no es necesario que corras 5 km para sacar esa energía!

CONSIGUE ESPACIO: ¡Hay una razón por la que muchas personas que trabajan en restaurantes encuentran consuelo en el paseo al refrigerador! Si bien gritar en la cabina no es ideal, tomarse un poco de espacio para uno solo por un momento puede ser útil para reagruparse. Además, los restaurantes y bares pueden ser espacios muy cálidos (calientes), y cuando estás corriendo y agitando cócteles, sentir el frío en tu piel puede ser refrescante y regulatorio.

DESCANSA: Trabajar como bartender es un trabajo duro, y las horas (y después de las horas...) pueden hacer que el sueño sea una comodidad en lugar de una prioridad. El problema es que dormir es esencial no solo para estar vivos, sino también para ayudarnos a regular las emociones, lo que incluye controlar nuestro estrés. También considera cuánto cambia tu estado de ánimo después de una buena noche de sueño y lo difícil que puede ser concentrarse cuando estás cansado.

DIETA & NUTRICIÓN: Los alimentos que consumimos, y cuando los consumimos, tienen un impacto tremendo en nuestro estado de ánimo, energía y capacidad para afrontar las experiencias que enfrentamos. Hangry es la primera palabra que me viene a la mente; esa sensación de irritabilidad que viene de no haber comido. Probablemente, te has encontrado en una situación en la que te apresuras a entrar en un turno después de haber comido solo una comida sabiendo muy bien que es posible que no tenga la oportunidad de comer hasta el cierre. Esa irritabilidad hace que sea muy difícil navegar por situaciones estresantes que pueden resultar en respuestas de estrés más intensas. Esto también es cierto cuando consumes alimentos u otras sustancias (como alcohol, cafeína, nicotina, etc.) que provocan malestar, fatiga, nerviosismo o deterioro de alguna otra manera.


EJERCICIO REGULAR: El ejercicio a menudo se alaba como una manera maravillosa de aliviar y estar más preparado para manejar el estrés, pero si no estás listo para sudar o realizar cualquier tipo de movimiento está bien: ve a un gimnasio, haz una clase en grupo o ve a correr, o puedes mantenerte discreto y bailar en tu cocina, practicar un poco de yoga regenerativo o salir a caminar... El punto es mover tu cuerpo, hacer que tu corazón se acelere un poco y desarrollar algo mental y energía física para poder enfrentar tus factores estresantes de frente.

GESTIONA TU TIEMPO: Sentirse apresurado y mal preparado todo el tiempo es muy estresante. Cuando estás constantemente tratando de ponerte al día y ya tienes esa capa de estrés que te pesa, te encuentras con otros factores estresantes especialmente desafiantes. Administrar tu tiempo de manera efectiva también te dará más tiempo para planificar tu nutrición, hacer algo de movimiento y descansar. Esta es probablemente la más desafiante de todas las estrategias, pero tiene la mayor recompensa.


Entendiendo tu estrés

En última instancia, la mejor manera de abordar los problemas y desafíos del estrés es adelantarse al estrés que probablemente experimentarás procesando las circunstancias estresantes con las que ya te has encontrado. Comprender los factores que desencadenan el estrés y sus respuestas no solo te ayudarán a encontrar formas de evitar los factores estresantes y explorar formas de afrontarlo, sino que también te ayudará a comprenderte mejor a ti mismo, tu vida emocional y tus necesidades. Estas son algunas formas en las que puedes procesar emocionalmente tu estrés:

La realidad es que aprender a manejar tu estrés, ya sea detrás de la barra o en otras áreas de tu vida, es un proceso, pero que vale la pena. Y míralo de esta manera: experimentar estrés es una oportunidad para aprender más uno mismo y tus necesidades. ¡Qué regalo! Buena suerte, siente curiosidad y disfruta del viaje.


Cinco puntos clave:

- El estrés puede provenir de muchas fuentes y es un sentimiento completamente normal.

- Trabaja para sacar tiempo para completar el ciclo de estrés, permitiendo que la energía que se acumula se libere.

- Observa todos los aspectos de tu salud física y mental cuando se trata de lidiar con el estrés - el ejercicio, el descanso y la alimentación saludable son importantes.

- El manejo del estrés no se trata solo de aliviar los síntomas, sino de aprender a adaptarse y superarlos.

- La mejor manera de manejar el estrés es adelantarse a él: tómate el tiempo para comprender sus desencadenantes y tus respuestas al estrés mientras exploras formas de enfrentarlo.