Una temporada navideña saludable
A medida que se acerca la temporada festiva, es tan importante como siempre que los profesionales de la industria se cuiden a sí mismos. Tim Etherington Jodge de Happy Hospo y la terapeuta calificada Merly Kammerling, comparten sus consejos para estilos de vida saludables en hospitality.
CALIDAD SOBRE CANTIDAD
Merly:
Es la temporada para estar alegre, para dar y para recibir, pero para los que están en hospitality, ¡es mucho más! Física, mental y emocionalmente. Puede ser un momento divertido para estar en el trabajo, pero también puede parecer que todo tu tiempo se sacrifica para garantizar la satisfacción de los clientes y jefes, lo que te deja cansado y con exceso de trabajo y poco tiempo para estar alegre o para manejar el cuidado personal.
La cantidad de tiempo que tienes libre durante este período de festividades puede verse algo reducida, por lo que la calidad del tiempo libre y el cuidado de ti mismo es lo que va a marcar la diferencia.
DESCANSO Y RECUPERACIÓN
Tim:
No nos andemos por las ramas, diciembre es duro, y más aún ahora con las nuevas restricciones. Horas locas, turnos locos, clientes difíciles y una gran cantidad de estrés. No hay nada de malo en el trabajo duro, sin embargo, si vas a pasar por tiempos más estresantes, entonces también debes concentrarte en recuperarte bien y cuidarte a ti mismo para poder llegar a cada turno al 100% y lograr el equilibrio correcto entre trabajo / vida.
Merly:
Como una batería, considera formas de conservar y recuperar tu energía. Cuando pensamos en la recuperación, inicialmente pensamos en el descanso, pero hay otras formas en las que necesitamos recargarnos. Nuestro tiempo personal es muy importante para nuestro bienestar.
Haz una lista de las cosas que te mantienen estable, mejoran tu energía mental y física. Trata de asegurarte semanalmente de programar tiempo para estas actividades, esto podría ser cualquier cosa, como hacer ejercicio, mantenerte en contacto con tus seres queridos, escuchar podcasts, ver una película y comer bien. Enumerarlos y tener un plan ciertamente te ayudará a recordar lo que es importante y te motivará a tenerlo en cuenta.
ATRAPANDO A LOS Z’S
Tim:
Si vas a hacer solo una cosa de esta lista, concéntrate en dormir mejor. Como sociedad, dormimos menos que nunca, y podría decirse que nuestra industria es la que peor duerme de todos. Las altas horas de la noche pueden ser la norma, sin embargo, para mantenerte saludable como bartender, debes asegurarte de obtener el mejor descanso posible. No lo consideres una pérdida de tiempo, piensa en ello exactamente como lo que es: recuperación esencial.
Merly:
El sueño decente puede ser un objetivo poco realista para lograr constantemente como bartender, pero debería ser una prioridad para cuidarte. Los ejercicios de respiración profunda son una de las formas más rápidas de desactivar nuestra respuesta de lucha o huida, que es la energía inquieta que zumba alrededor de tu cuerpo durante y después de un ajetreado turno de trabajo.
Deja que el vientre se expanda y desinfle mientras cuentas hasta cuatro. Hacer esto en intervalos de 3 minutos durante el día te ayudará a sentirte más tranquilo y racional. Haz esto nuevamente 5-10 minutos antes de acostarte para ayudar a conciliar el sueño.
RELAJARTE Y DESCARGAR
Tim:
Has llegado al final de una noche loca, por lo que después del turno debería ser un momento oportuno para relajarte, por lo general con tus compañeros de bar sobre lo malo que fue el turno. Cambie a una opción sin alcohol o con bajo contenido de alcohol para esa bebida después del trabajo, para que puedas tener todos los beneficios de relajarse y descargar después de un turno difícil, sin el impacto negativo en su sueño.
Merly:
El alcohol, en particular, es un relajante inmediato pero también es un depresor e impacta negativamente en la calidad del sueño. Controlar tu consumo de alcohol hoy y reducirlo podría ser la diferencia entre tener un buen o un mal día mañana. Intenta cambiar a opciones sin alcohol o con bajo contenido de alcohol o pasar de alguna ronda para cuidarte.
Reduce la tentación de beber y aumenta la oportunidad de dormir volviendo a casa de un evento social o de una copa después del trabajo antes de lo habitual. Los dueños y los gerentes podrían ayudar a promover el bienestar del personal limitando la cantidad de bebidas permitidas después del trabajo y alentando al personal a irse a casa después de los turnos.
ADMINISTRACIÓN DEL TIEMPO
Merly:
La gestión del tiempo (o la falta de) en el trabajo y nuestra vida personal puede ser algo que aumente los niveles de estrés y nos abrume. No podemos cambiar cuántas horas hay en un día, pero cambiamos la forma en que priorizamos el tiempo que tenemos.
La matriz de Eisenhower es una herramienta sencilla que te ayuda a dividir tu "lista de tareas pendientes" en partes más pequeñas y a priorizar las tareas según su importancia. También te permite identificar las tareas que debes delegar o no hacer, ya que son una pérdida de tiempo.
Usa la imagen al lado o este video para ayudarte a crear tu propia versión. Del mismo modo, puedes imprimir una versión PDF aquí para utilizarla y compartirla con colegas para que también puedan beneficiarse.
CUIDA DE TU EQUIPO
Tim:
No hay un "yo" en el equipo y el hospitality es un trabajo en equipo. Apoyaros unos a otros, después de todo, sois más fuertes juntos que como individuos. Cuidándonos unos a otros (especialmente durante las horas punta) todos saldrán adelante.
CONVIERTE TU "DEBERÍA" EN "PODRÍA"
Merly:
Sobre todo, debes ser amable contigo mismo. La realidad es que probablemente vas a tener días en los que te sientas tan cansado que tu autocuidado se vaya por la ventana y luego sientas la culpa y tu crítico interno diga cosas como 'Deberías estar comiendo más saludable' o ' Deberías hacer ejercicio en lugar de sentarme en el sofá '. Estos pensamientos simplemente nos hacen sentir peor y desmotivados.
Así que, en lugar de eso, convierta ese "debería" en "podría" y pregúntate “¿Qué podría hacer para cuidar de mí mismo?'' Por ejemplo, es posible que no tengas ganas de correr o ir al gimnasio, pero podrías hacer ejercicios de menor impacto, como yoga o caminar, ya que esto puede ayudarte a sentirse más recargado y tranquilo a largo plazo. O puedes elegir una opción de comida más saludable la próxima vez o comer una porción extra de verduras.
Un diálogo interno más saludable puede ayudarte a sentir más controlado y motivado. Recuerda, incluso los esfuerzos más pequeños para cuidar de uno mismo como bartender durante este tiempo son definitivamente mejores que nada en absoluto. Tomar estas medidas te asegurará que una vez que comience enero y tengas un poco de tiempo libre decente, ¡puedas disfrutarlo por completo!
PUNTOS CLAVE
- Haz un uso inteligente de tu tiempo libre limitado durante esta temporada, realiza actividades que te relajen.
- Duerme lo suficiente, esto es fundamental para sobrevivir a la temporada.
- Considera cambiar a opciones bajas o sin alcohol después del turno.
- Ayuda y apoya a tus compañeros de equipo, es probable que se sientan de la misma manera.
- Se amable contigo mismo, no te critiques por no cumplir plenamente con tu plan de cuidado personal.